De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Okra koken doe je in een gewone pan op een middelhoog vuur, maar eerst moet je de okra schoonmaken en wassen. Daarna doe je een liter water in de pan en een scheut azijn. Breng het water aan de kook. Doe de okra in het kokende water en laat ze 3 tot 6 minuten koken. …
Kersen ijs maken doe je door eerst een basis te maken van volle melk, slagroom, kristalsuiker en eidooiers. Daar doe je verse ontpitte kersen door, of kersen uit de vriezer. Deze basis laat je in de koelkast 4 uur afkoelen, en daarna doe je het in een ijsmachine. Draai het kersenroomijs in ongeveer 30 minuten. …
Rogvleugel bakken kun je het beste doen in een grote koekenpan, want de rogvleugel moet er natuurlijk wel inpassen. Verhit de koekenpan met olijfolie op een middelhoog vuur, en als de olijfolie heet is, voeg je roomboter toe en leg je als de roomboter gesmolten is de rogvleugel erin. Bak het in 4 tot 5 …
T-bone steak bakken kun je het beste doen in een gietijzeren koekenpan, of een koekenpan met een dikke bodem. Laat de koekenpan eerst goed heet worden, en doe er dan pas een scheut olijfolie in. Leg de t-bone steak in de olie als deze net begint te walmen, en bak het in 3 tot 4 …
Kikkererwten koken doe je op een laag vuur, zodat de kikkererwten niet openbarsten. Week gedroogde kikkererwten in 12 uur. Breng water aan de kook, voeg de kikkererwten, laurier en een halve ui toe, en kook de kikkererwten zachtjes in 45 tot 60 minuten. Na het koken afgieten en even laten uitdampen. Ik laat je in …
Een hele of een stuk appeltaart opwarmen doe je in een voorverwarmde oven op 160 graden. Bekleed eerst een bakplaat met bakpapier en leg de appeltaart daarop. Dek de bovenkant af met aluminiumfolie en schuif de bakplaat in de oven. Warm de appeltaart in 10 tot 15 minuten op voor een stuk of 20 tot …
Stamppot zuurkool opwarmen doe je het beste in een koekenpan, want dan kan de onderkant heerlijk knapperig worden, en dat geeft extra smaak. Verhit een koekenpan met een klontje boter op een middelhoog vuur. Doe de stamppot erin en laat het even bakken. Daarna schep je het met een houten lepel regelmatig om. Het opbakken …
Knakworst opwarmen doe je heel simpel in een pan met heet water. Belangrijk is dat je het water niet laat koken, want de knakworsten hoeven alleen warm gemaakt te worden. Laat ze 5 tot 8 minuten warm worden. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je dat het beste kunt doen. De gouden …
Bedorven soep gegeten klinkt als een onschuldige fout, maar het kan grote gevolgen hebben voor je gezondheid. Soms ruikt of smaakt de soep nog prima, terwijl er al allerlei schadelijke bacteriën in zitten. Dit kan leiden tot vervelende klachten zoals buikpijn, misselijkheid, braken of zelfs voedselvergiftiging. Veel mensen onderschatten hoe snel voedsel kan bederven, vooral …
Spelt koken: daarbij moet de spelt eerst minimaal 4 uur geweekt worden, doe je in een gewone pan. Doe daar 1 liter water in, breng het aan de kook op een middelhoog vuur en voeg zout toe. Als het water kookt, doe je de spelt erin en kook je dit in 40 tot 50 minuten. …