De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Cheesecake in een glas met framboos maken doe je net even anders dan bij het maken van een hele cheesecake. Allereerst klop je de roomkaas met fijne kristalsuiker envanille. En apart klop je slagroom stijf, wat je daarna door de roomkaas schept. Daarna vul je de glazen: eerst koekkruimels, dan roomkaas-slagroom, dan frambozenpulp. En dat …
Gembermannetje maken doe je door eerst het deeg te maken in ongeveer 45 minuten. Daarna laat je het deeg afgedekt een uur in de koelkast liggen. Daarna steek je de vormpjes uit het deeg en bak je de mannetjes in 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Ik neem je in het onderstaande …
Chicken strips maken is iets wat ik graag doe als ik zin heb in iets simpels, en dan vooral bij een bord patat. De geur van vers gepaneerde kip die goudbruin bakt in een koekenpan is eigenlijk onmiskenbaar. Maar daarin schuilt eigenlijk ook de moeilijkheid. Het vlees moet mals worden, en de buitenkant iets krokant. …