De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Karper bakken kun je in een koekenpan doen, waarin je zonnebloemolie verhit met roomboter. Als de roomboter begint te bruisen, leg je de karperfilets in de koekenpan, en bak je deze in 5 minuten zonder te bewegen. Draai de filets om en bak de andere kant in 4 tot 5 minuten. Laat de filets uitlekken …
Griet bakken kun je in een koekenpan doen, bij voorkeur met een dikke bodem. Verhit daarin roomboter met zonnebloemolie op een middelhoog vuur. Als de romboter stopt met bruisen, leg je de grietfilets in de koekenpan, en bak je de filets in 3 tot 4 minuten per kant. Haal ze eruit en leg ze op …
Tonijnsteak bakken doe je bij voorkeur in een koekenpan, die je eerst goed heet laat worden, en dan pas een scheut zonnebloemolie erin doet. Als de olie begint te glanzen, leg je de tomijnsteaks erin, en bak je deze 1,5 tot 2 minuten per kant, als je het rosé wilt. Als je het wat meer …
Pastataart maken doe je door gekookte pasta af te wisselen met lagen saus, groenten en kaas, en dat in een ingevette springvorm op te bouwen. Bak de pastataart vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden in 30 tot 35 minuten. En hoe je deze pastataart precies moet maken, dat laat ik je in het …
Linzencurry met rijst maken begint met het fruiten van ui, knoflook en gember. Voeg dan de knoflook, de gember, het kerriepoeder, het komijnpoeder, de kurkuma en de koriander toe. Bak dit een minuutje mee. Vervolgens voeg je de linzen, de tomatenblokjes, de kokosmelk en de groentebouillon toe. Dit roer je goed door en laat je …
Een spiegelei bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikkere bodem. Doe boter of olie in een koekenpan en verhit dit op een middelhoog vuur. Breek de eieren voorzichtig boven de koekenpan en bak ze in 2 tot 3 minuten, als je de binnenkant van de dooier vloeibaar wilt houden. Wil …
Plukbrood met pesto maken doe je in 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, nadat je het deeg in totaal 1 uur en 30 minuten hebt laten rijzen. Bij de bereiding maak je als het ware ballen deeg die je op elkaar plakt. Als het brood klaar is, kun je dit er weer …
Kabeljauw bakken doe je door een koekenpan met dikke bodem te verhitten en hierin een klontje roomboter te laten smelten. Als de roomboter begint te bruisen, leg je de kabeljauwfilets in de pan. Bak ze in 3 tot 4 minuten per kant, en beweeg ze niet te veel. Haal ze uit de pan en druppel …
Basmati rijst koken doe je door ruim water en een snufje zout aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je de basmati rijst in het kokende water, en laat je het 10 tot 12 minuten koken. Laat de rijst na het koken 5 minuten rusten in de pan. …
Rijstepap koken kun je het beste doen door melk met een beetje vanille en zout aan de kook te brengen in een koekenpan op een middelhoog vuur, maar laat het nog niet koken. Roer de rijst erdoor en verlaag het vuur. Laat het in 35 tot 45 minuten zachtjes koken, maar blijf roeren. Daarna roer …