De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Picanha bakken in een braadpan is iets wat je met aandacht moet doen. Het is geen vlees waar je even snel een korstje op legt en het daarna uit het oog verliest. Dit stuk rundvlees, afkomstig van de staartstukspier van het rund, heeft karakter. Het vraagt om geduld, om warmte die langzaam zijn werk doet, …
Rode mul bakken in een koekenpan is een eenvoudige en smaakvolle manier om deze delicate vis op tafel te zetten. Rode mul heeft een fijne structuur en een licht zoete smaak, waardoor hij zich perfect leent voor een snelle bereiding in de pan. Met een paar ingrediënten en een goede koekenpan tover je in korte …
Frikandellen frituren is een van de meest geliefde manieren om deze snack te bereiden. Het is eenvoudig, snel en levert een heerlijk krokante buitenkant op met een zachte en smaakvolle binnenkant. Of je nu een doorgewinterde frituurfan bent of het voor het eerst probeert, met dit recept zet je in een handomdraai perfecte frikandellen op …
Bospeen koken is eigenlijk heel eenvoudig, maar het draait allemaal om de juiste aanpak. Je kunt bospeen snel en simpel klaarmaken in een pan met water. Het fijne aan bospeen is dat het weinig nodig heeft om lekker te zijn: een snufje zout, een klontje boter en de juiste kooktijd doen al wonderen. De groente …
Linzen koken is iets wat ik vaak doe, zeker als ik een voedzame basis wil voor een stevige maaltijd. Ze zijn voedzaam, vullend en vooral veelzijdig. Of je nu bruine linzen, groene linzen of rode linzen gebruikt, het principe is hetzelfde: met wat geduld, water en een pan zet je in een half uur iets …
Stamppot boerenkool opwarmen, de stamppot is de volgende dag vaak nóg lekkerder. De smaken zijn goed ingetrokken, en met de juiste manier van opwarmen wordt het weer heerlijk smeuïg. De beste methode om stamppot boerenkool op te warmen is in een koekenpan. Dit geeft niet alleen een gelijkmatige verhitting, maar zorgt er ook voor dat …
Gekookte aardappelen opwarmen klinkt simpel, maar als je niet goed oplet, worden ze snel droog of slap. Vooral als je ze al een dag eerder hebt klaargemaakt en in de koelkast hebt bewaard, is het belangrijk om ze op de juiste manier weer op temperatuur te brengen. Je wilt tenslotte dat de aardappelen hun zachte …
Aardappelen koken in een pan is iets wat bijna iedereen weleens doet, maar toch zijn er verrassend veel manieren waarop het mis kan gaan. Te gaar, te hard, te waterig of met de schil die halverwege loslaat. Daarom loont het om even de tijd te nemen voor een duidelijke uitleg, zodat je aardappelen straks precies …
Gyros bakken in een koekenpan is een eenvoudige manier om thuis de geur en smaak van de Griekse keuken in je eigen keuken te halen. Het gerecht bestaat uit gemarineerd vlees, meestal varkensvlees of kip, dat in dunne reepjes wordt gebakken tot het goudbruin en krokant is. De smaken van knoflook, oregano, paprikapoeder en komijn …
Pastinaak koken is helemaal niet moeilijk en geeft je een heerlijke groente die je op allerlei manieren kunt gebruiken. Pastinaak is een wortelgroente met een zachte, lichtzoete smaak en een stevige bite. Je kunt het vergelijken met een kruising tussen een wortel en knolselderij. Het leuke aan pastinaak is dat je hem kunt gebruiken in …
