De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Spiering bakken is iets wat je met weinig ingrediënten en een simpele pan voor elkaar krijgt, maar het is tegelijk een klusje waarbij aandacht en gevoel belangrijk zijn. Spiering, ook wel varkensribbetjes genoemd, is een vrij vet stukje vlees dat bij goed bakken heerlijk knapperig wordt aan de buitenkant en mals vanbinnen blijft. In Nederland …
Victoria baars bakken is iets wat ik zelf graag doe als ik vis wil die zacht is van binnen en toch een lekker krokant korstje heeft. Deze vis komt uit het Victoriameer in Afrika en heeft een vrij neutrale smaak, waardoor je hem makkelijk naar je eigen hand zet. In de koekenpan bakken is misschien …
Bot bakken is een eenvoudige manier om vis op tafel te zetten die iedereen aankan, ook wie nog niet veel ervaring heeft in de keuken. Het is een platte vis met zacht wit vlees en een fijne smaak. Omdat bot vrij dun is, kun je deze vis snel bereiden in de koekenpan, zonder dat je …
Karper bakken is iets wat je niet elke dag doet, maar als je het goed aanpakt, heb je een visgerecht op tafel waar je met z’n vieren echt van kunt genieten. Het is een vis met stevig vlees, en een uitgesproken smaak waar je alle kanten mee op kunt. In dit recept laten we je …
Rode poon bakken doe je het liefst met aandacht en geduld. Het is een vis met karakter, stevig van structuur en met een volle smaak die je keuken vult zodra hij in contact komt met de warme olie. Je hoeft er niet veel mee te doen om iets lekkers op tafel te zetten. Wat peper …
Zalm bakken in een koekenpan is één van die dingen die verrassend eenvoudig lijkt, maar het toch verdient om met aandacht gedaan te worden. Vooral als je werkt met verse zalmfilets en ze echt op hun best wilt laten uitkomen. Of je nu een doordeweekse maaltijd op tafel wilt zetten of iets extra’s zoekt voor …
Griet bakken in een koekenpan is een eenvoudige manier om een stevige, platte vis met zachte smaak op tafel te zetten. Het is een vis die niet vaak in het middelpunt staat, maar eenmaal goed gebakken verrast hij je met zijn fijne structuur en milde karakter. Zeker als je ‘m op de huid bakt, krijgt …
Zeewolf bakken in een koekenpan is verrassend eenvoudig en ontzettend smaakvol. Deze vis heeft een stevige structuur die niet snel uit elkaar valt tijdens het bakken, en dat maakt ‘m perfect voor een doordeweekse maaltijd of een iets uitgebreidere zondagse lunch. De smaak is zacht en licht zoetig, en vraagt daarom niet om overdreven veel …
Tonijnsteak bakken in een koekenpan is iets wat je met een beetje aandacht echt zelf kunt. Je hoeft geen chef te zijn, zolang je maar werkt met een goede, verse of diepgevroren tonijnsteak en een paar eenvoudige ingrediënten. Dit gerecht is puur, smaakvol en snel klaar. De vis heeft van zichzelf al zoveel smaak dat …
Meerval bakken is iets wat je niet elke dag doet, maar het is absoluut de moeite waard om eens te proberen. Deze stevige zoetwatervis heeft een milde smaak en een mooie, sappige structuur die zich uitstekend leent voor bakken in de koekenpan. Het leuke is dat meerval heel toegankelijk is, ook voor mensen die niet …