De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tilapia bakken kun je het beste doen in een koekenpan met antiaanbaklaag. Verhit daarin de olie op een middelhoog vuur. Wentel de tilapiafilets door een mengsel van bloem en kruiden, en bak ze in de koekenpan in 3 tot 4 minuten per kant. Na het bakken besprenkel je de filets met vers citroensap. In het …
Shishamo bakken doe je door een koekenpan met arachideolie te verhitten. Bestrooi de visjes kort met rijstbloem, zout en peper, klop het overtollige eraf en leg de visjes in de koekenpan. Bak ze zonder te bewegen 2 tot 3 minuten per kant. Laat ze na het bakken uitlekken op keukenpapier. Ik laat je in het …
Sardientjes bakken doe je in een koekenpan met dikke bodem, bij voorkeur in een gietijzeren koekenpan. Bak ze op een middelhoog vuur in een beetje olijfolie in 2 tot 3 minuten per kant. Dus in totaal 4 tot 6 minuten. Overigens is dit een vissoort die ik vaker bak, meestal als ik ze vers heb …
Bot bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit daarin op een middelhoog vuur olijfolie en roomboter, totdat de roomboter stopt met bruisen. Leg dan de botten in de pan en bak deze in 3 tot 4 minuten per kant. Haal ze uit de pan en leg ze op …
Schar bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit de koekenpan op een middelhoog vuur en laat er roomboter in smelten. Als de roomboter stopt met bruisen, leg je de schar in de koekenpan, en bak je het in 3 tot 4 minuten per kant. Laat de vis na …
Geep bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem, waarin de warmte goed wordt vastgehouden. Verhit daar olijfolie en roomboter, totdat de roomboter begint te bruisen. Dan leg je de geepfilets in de pan, en laat je ze 4 minuten per kant bakken, zonder ze veel te bewegen in de …
Red snapper bakken kun je het beste doen door olijfolie in een koekenpan te verhitten op een middelhoog vuur. Leg de red snapperfilets met de huidkant in de koekenpan en bak het in 3 tot 4 minuten. Dan omdraaien en de andere kant 2 minuten bakken. Haal de filets uit de koekenpan en laat ze …
Harder bakken doe je door een koekepan met olijfolie op een middelhoog vuur te verhitten. Daarna doe je de harfilets in de koekenpan en bak je ze in 3 tot 4 minuten. Omdraaien en de andere kant nog 3 minuten bakken. Haal ze daarna uit de koekenpan en druppel er wat citroensap over en fijngehakte …