De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tilapia bakken kun je het beste doen in een koekenpan met antiaanbaklaag. Verhit daarin de olie op een middelhoog vuur. Wentel de tilapiafilets door een mengsel van bloem en kruiden, en bak ze in de koekenpan in 3 tot 4 minuten per kant. Na het bakken besprenkel je de filets met vers citroensap. In het …
Shishamo bakken doe je door een koekenpan met arachideolie te verhitten. Bestrooi de visjes kort met rijstbloem, zout en peper, klop het overtollige eraf en leg de visjes in de koekenpan. Bak ze zonder te bewegen 2 tot 3 minuten per kant. Laat ze na het bakken uitlekken op keukenpapier. Ik laat je in het …
Snoekbaars bakken, zoals in dit geval snoekbaarsfilets, doe je in een koekenpan op een middelhoog vuur. Doe wat zonnebloemolie in de koekenpan, en 20 gram roomboter. Als de roomboter stopt met bruisen, leg je de snoekbaarsfilets in de koekenpan. Bak ze in 3 tot 4 minuten per kant. Leg ze na het bakken op een …
Tong bakken, in dit geval tongfilets, kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Daarin verhit je olijfolie met roomboter op een middelhoog vuur. Als de roomboter begint te schuimen, leg je de tongfilets in de koekenpan, en bak je ze in 2 tot 3 minuten per kant. Laat je op …
Rode poon bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit olijfolie of zonnebloemolie, samen met een klont roomboter, in de koekenpan op een middelhoog vuur. Als de roomboter begint te bruisen, leg je de rode poonfilets in de koekenpan, en bak je ze in 3 tot 4 minuten per …
Schelvis bakken doe je in een koekenpan met dikke bodem waarin je op een middelhoog vuur zonnebloemolie verhit. Leg de schelvisfilets in de koekenpan en bak ze in 2 tot 3 minuten per kant. Na het bakken haal je de filets uit de pan en besprenkel je ze met een beetje citroensap. Ik laat je …
Koolvis bakken doe je het beste in een koekenpan met daarin boter of zonnebloemolie. Verhit dit op een middelhoog vuur. Als de boter begint te bruisen, of de olie heet wordt, leg je de koolvis in de koekenpan, en bak je het in 2 tot 3 minuten per kant, zonder te bewegen. Buiten het omdraaien …
Forel bakken doe je in een koekenpan, maar zorg er wel voor dat de vis eerst is schoongemaakt van buiten en vanbinnen. Haal de forellen ook door een beetje bloem, om de buitenkant iets krokanter te krijgen. Verhit een koekenpan op een middelhoog vuur, en doe er roomboter en olijfolie in. Als de roomboter gesmolten …
De beste manier om gebakken vis op te warmen is in de oven. De oven moet je eerst voorverwarmen op 180 graden, en op de bakplaat leg je een vel bakpapier. Daarop leg je de vis. Warm deze in het midden van de oven op in 10 tot 15 minuten, maar halverwege de opwarmtijd wel …
Pangasiusfilet bakken doe je bij voorkeur in een koekenpan, en zorg ervoor dat je de vis niet te lang bakt, want dan kan de vis uitdrogen. Doe olijfolie in een koekenpan en verhit dit op een middelhoog vuur. Als de olijfolie heet is, leg je de filets in de pan en bak je ze in …