Wilhelmus HengstmengelGroente friet maken is een heerlijke manier om meer groenten te eten zonder het gevoel te hebben dat je ergens op moet inleveren. In plaats van gewone aardappelfrietjes kies je hier voor knapperige reepjes van …
Hoe courgette friet maken?
Courgette friet maken is een lekker alternatief voor gewone frietjes, zeker als je wat lichter wilt eten of gewoon iets anders wilt proberen. Courgette is van zichzelf vrij neutraal van smaak, maar als je het …
Hoe munt ijs maken?
Munt ijs maken is een frisse en verrassende traktatie die je het hele jaar door kunt bereiden, maar vooral op warme dagen is het een verademing. De smaak is zacht en verkoelend, en doet denken …
Hoe ananas ijs maken?
Ananas ijs maken is verrassend eenvoudig en ontzettend verfrissend op warme dagen. Met een rijpe ananas, een beetje suiker en wat slagroom tover je in een handomdraai een tropisch ijsje op tafel dat tegelijk romig …
Hoe Oostenrijkse goulashsoep maken?
Oostenrijkse goulashsoep maken is iets waar je echt even voor moet gaan zitten. Het is zo’n gerecht dat langzaam op gang komt, maar je uiteindelijk beloont met een diepe, kruidige smaak en een stevige hap. …
Hoe Kaiserschmarrn maken?
Kaiserschmarrn maken is iets wat eigenlijk altijd lukt, zolang je het met aandacht en een beetje gevoel voor beslag doet. Het is een gerecht waar veel mensen warme herinneringen aan hebben. In Oostenrijk staat het …
Zwitserse kaasfondue maken
Zwitserse kaasfondue maken is zo’n gerecht dat altijd gezelligheid oproept. Het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn, zolang je maar goede kaas en een beetje aandacht hebt. In Zwitserland wordt dit gerecht vaak midden op …
Zwitserse rösti maken
Zwitserse rösti maken voor 4 personen is helemaal niet moeilijk en ontzettend leuk om te doen, zeker als je van simpel, huiselijk koken houdt. Rösti is zo’n klassieker uit de Zwitserse keuken die eigenlijk iedereen …
Arretjescake zonder ei
Arretjescake zonder ei is een klassieker uit grootmoeders tijd, maar dan met een eigentijdse twist. Het is een van die recepten die je zonder moeite maakt, waar je geen oven voor nodig hebt en die …
Hoe Grootmoeders appeltaart maken?
Grootmoeders appeltaart maken is iets waar veel herinneringen aan kleven. De geur die uit de oven komt, het warme gevoel van thuis, en het samen genieten van een stukje met een flinke dot slagroom, het …