De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Karamel ijs maken doe je door een roomijsbasis te maken van slagroom, melk, eidooiers en suiker, waarbij je de karamel en de warme melk al gemengd hebt. Deze basis laat je gedurende minimaal 2 uur afkoelen in de koelkast. Vervolgens giet je de basis in een ijsmachine en draai je er in ongeveer 15 minuten …
Avocado ijs maken doe je door eerst een roomijsbasis te maken van avocado, melk, slagroom en suiker, en dat vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast te laten afkoelen. Daarna giet je de roomijsbasis in de ijsmachine, en die laat je in 40 minuten het roomijs maken. In het onderstaande recept laat ik je zien …
Citroen ijs maken doe je door eerst een basis voor citroenroomijs te maken met verse citroen, melk, slagroom, eidooiers en suiker. Deze basis laat je 2 uur afkoelen in de koelkast. Daarna maak je het citroenroomijs met een ijsmachine in 20 minuten. Maak je het ijs volgens het onderstaande recept, gaat er echt citroen in, …
Chocolade ijs maken doe je door eerst een basis te maken voor chocoladeroomijs, waarvoor je onder andere pure chocolade, suiker en eidooiers gebruikt. Deze basis laat je 2 uur afkoelen, daarna doe je het in een ijsmachine en draait er in ongeveer 20 minuten chocoladeroomijs van. Ik laat je hieronder in ieder geval stap voor …
Aardbei ijs maken doe je in een ijsmachine. Eerst maak je de aardbeien schoon, dan maak je een basis van aardbeien, room, melk en suiker. Dat laat je 4 uur koelen in de koelkast. Vervolgens doe je deze basis in de ijsmachine en draai je in ongeveer 20 minuten het roomijs. Ik neem je in …
Advocaat ijs maken doe je door de basis voor het roomijs in 1 uur en 10 minuten te maken, en vervolgens laat je deze basis 3 uur afkoelen in een koelkast. Daarna heb je een ijsmachine nodig om de basis tot een roomijs te laten draaien. Ik laat je hieronder stap voor stap zien hoe …
Sinaasappel ijs maken doe je in een ijsmachine, waarbij je ruim een uur voorbereiding nodig hebt, en de basis 2 uur moet laten afkoelen in de koelkast. Daarna doe je de basis in de ijsmachine en laat je de ijsmachine 20 tot 30 minuten draaien om een mooi roomijs te draaien. In het onderstaande recept …
Bosbessen ijs maken is een heerlijke traktatie, die ik ’s zomers graag maak. Want dit roomijs smaakt voor mij het beste als het buiten warm is, en je er op een zonnig terras van kunt genieten. Je hebt overigens twee soorten bosbessen. De kleinere versie die hier in de bergen in de bossen groeit, maar …
Stracciatella ijs maken is eigenlijk mijn favoriete roomijs. Zacht vanille-ijs met heerlijke stukjes harde chocolade, vaak puur. Daar kun je mij echt een plezier mee doen, en dat is de reden dat ik op een gegeven moment zelf roomijs ben gaan maken. Want iedere keer naar de ijssalon in het volgende dorp rijden is ook …
Munt ijs maken mag ik graag doen, en dat doe ik dan echt niet alleen als het mooi en lekker warm weer is. Persoonlijk vind ik muntijs ook lekker als nagerecht met bijvoorbeeld de kerstdagen, al ben ik wel heel eerlijk dat ik er dan vaak wel nog wat geraspte melkchocolade doorheen meng. Ik vind …