De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tagliatelle koken, een van mijn favoriete pastasoorten, maar ik moet ook wel toegeven dat ik wat dat betreft gewoon gek ben op Italiaans eten. Tagliatelle is zoals je zult weten een lange en platte pastasoort. Juist daarom blijft een saus altijd goed kleven aan de pasta en juist daarom vind ik dit zo lekker. Je …
Gierst koken zal je misschien nog nooit gedaan hebben, maar het is een goed alternatief als je glutenbrij wilt of moet eten, of natuurlijk voor een gezinslid glutenvrij moet koken. Mede daardoor is gierst ook een prima vervanger voor bijvoorbeeld rijst en couscous. En zijn tegenwoordig zelfs in sommige winkels pastasoorten te koop die speciaal …
Gevulde paprika opwarmen doe ik altijd in een hapjespan, want naar mijn ervaring blijft het gerecht dan het beste. In de oven bijvoorbeeld loop je de kans dat vooral de paprika overgaar wordt, en soms zelfs zwart. En je wilt natuurlijk ook van de gevulde paprika kunnen genieten als je dit als restje op wilt …
Vanille-ijs maken kun je gewoon thuis doen in je eigen keuken, want iedereen vindt dit roomijs lekker. Het is dan ook een van de meest gegeten soorten roomijs. Als je een ijsmachine hebt, zul je dit vast weleens geprobeerd hebben. Ik laat je in het onderstaande recept zien hoe je dit ijs het beste kunt …
Paksoi koken was voor mij toen ik deze groente leerde kennen een beetje wennen. En dat zal denk ik voor veel mensen het geval zijn. Want de groente heeft als het ware twee verschillende kanten. Daarmee bedoel ik het bald en de stelen. De meeste mensen worstelen met het gelijktijdig gaar krijgen van het dunne …
Haring bakken, dat zullen niet veel mensen kennen, want in Nederland wordt de haring meestal rauw gegeten of ingemaakt in het zuur. Toch zou je dit eigenlijk eens moeten proberen als je een liefhebber van vis bent, want persoonlijk vind ik gebakken haring lekkerder dan rauwe haring. Ik laat je in het onderstaande recept stap …
Kapucijners koken, toch wel een van mijn favoriete groenten, want er is niets lekkerder dan kapucijners met een gebakken stukje ui en gebakken spekjes, vind ik althans. Dat was eigenlijk de reden dat ik jaren geleden voor het eerst levensmiddelen uit Nederland bestelde, want kapucijners kennen ze niet in Tirol. Wist je overigens dat ze …
Havermoutpannenkoeken maken is niet alleen een goed en gezond idee, maar deze variatie op de Nederlandse pannenkoek is ook bijzonder lekker. En je kunt ze op dezelfde manier eten zoals wij Nederlanders dat graag doen. Met jam, met honing, met spek, met kaas, of met datgene wat jij lekker vindt op een pannenkoek. In het …
Rijstwafel maken doe ik altijd zelf. Waarom? Omdat de smaak beter is, vind ik tenminste. En het maken is eigenlijk heel simpel; iedereen kan het. Probeer het maar eens, en je zult verrast zijn hoe simpel het is, en vooral dat het inderdaad beter smaakt. Als je het wilt proberen, laat ik hieronder stap voor …
Kalkoenfilet bakken, ik vind dit toch wel een van de mooiste stukken vlees waarmee je best wel een heerlijke smaak kunt bereiken als het goed gebakken is. Het is ook nog eens mager vlees. Ik vind dit beduidend lekkerder dan bijvoorbeeld kipfilet. Dat is ook de reden dat wij regelmatig kipfilet eten, maar dat komt …