De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Calamares bakken is helemaal niet moeilijk en levert een heerlijk knapperig resultaat op. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig, en met de juiste techniek zorg je ervoor dat de inktvisringen mals blijven en niet taai worden. Dit gerecht is perfect als tapas, voorgerecht of zelfs als hoofdmaaltijd met een frisse salade en knapperig brood. …
Schnitzel bakken in de koekenpan is helemaal niet moeilijk, maar er zijn een paar dingen waar je op moet letten om een heerlijk krokant resultaat te krijgen. Het geheim zit ‘m in de juiste temperatuur van de pan, het gebruik van voldoende vet en natuurlijk het op tijd omdraaien van de schnitzel. Als je deze …
Rundervinken bakken in een koekenpan is eenvoudig en geeft een heerlijk sappig resultaat. Dit stukje vlees, bestaande uit gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje rundvlees, krijgt een mooie bruine korst en blijft van binnen lekker mals. Met een paar simpele stappen zet je een smaakvol gerecht op tafel dat perfect past bij aardappelen en …
Spaghetti koken is niet moeilijk, maar er zijn een paar belangrijke dingen waar je op moet letten. De juiste hoeveelheid water, de kooktijd en het toevoegen van zout maken allemaal een groot verschil in de smaak en textuur van de pasta. Wie een perfect bord spaghetti wil serveren, moet zorgen voor een goede bereiding. Met …
Conchiglie koken is eenvoudig en levert een heerlijk pastagerecht op. Deze schelpvormige pasta neemt sauzen goed op en is daarom geliefd in veel recepten. Of je nu een romige saus, een lichte olie-dressing of een stevige tomatensaus gebruikt, conchiglie blijft een uitstekende keuze. Dit recept laat zien hoe je conchiglie perfect kookt voor vier personen …
Spinazie koken is een eenvoudige en snelle manier om deze gezonde bladgroente te bereiden. Verse spinazie heeft een zachte, licht nootachtige smaak en past perfect bij aardappelen, vlees of een romige saus. Omdat spinazie veel vocht bevat, slinkt het sterk tijdens het koken. Wat in het begin als een flinke berg lijkt, wordt in de …
Cassave koken is eenvoudig, maar je moet wel weten hoe je het goed aanpakt. Deze wortelknol, die veel gebruikt wordt in de tropische keuken, heeft een stevige textuur en een lichtzoete, nootachtige smaak. Voordat je cassave kunt eten, moet je hem goed schillen en koken. Rauw bevat cassave namelijk giftige stoffen die je alleen door …
Pannenkoek opwarmen kan soms een uitdaging lijken, vooral als je wilt dat hij weer net zo lekker smaakt als vers uit de pan. Of je nu restjes hebt van een gezellige pannenkoekenavond of een voorraad in de vriezer hebt liggen voor later, het is fijn om te weten hoe je ze het beste kunt opwarmen …
Loempia opwarmen lijkt misschien eenvoudig, maar het is belangrijk om het goed te doen. Niemand wil immers een lauwe, zompige hap nemen van wat een knapperige traktatie zou moeten zijn. Een loempia verdient die goudbruine korst en de warme, geurige vulling die je meteen doet watertanden. Of je nu een overgebleven loempia wilt opwarmen of …
Sesamzaad roosteren is een eenvoudige handeling die in de keuken veel smaak kan toevoegen aan allerlei gerechten. Het is een klein klusje dat verrassend veel effect heeft. De nootachtige geur die vrijkomt tijdens het roosteren en de knapperige textuur geven nét dat beetje extra aan salades, brood, Aziatische gerechten of zelfs yoghurt met fruit. Je …
