De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Peultjes koken doe je in een grote pan met veel water, wat je op een middelhoog vuur aan de kook brengt. Als het water kookt, doe je de peultjes voorzichtig in het water; zout toevoegen hoeft niet. Kook de peultjes in 3 tot 5 minuten, en giet ze na het koken af en spoel ze …
Linzen koken doe je in een ruime pan met ruim water. Breng het water aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg de linzen toe als het water kookt, doe het deksel schuin op de pan en kook de linzen in 10 tot 35 minuten. Voeg pas aan het einde van de kooktijd twee theelepels …
Tuinbonen koken doe je bij voorkeur als de bonen enkel gedopt zijn. Dan zitten er meer voedingsstoffen in. Was de bonen en breng een liter water in een pan op een middelhoog vuur aan de kook. Doe de bonen in het water als het kookt, en kook de tuinbonen in 5 tot 10 minuten. Giet …
Schorseneren koken doe je door de groente eerst te schillen met een dunschiller of een schilmesje, in stukken van 5 tot 10 centimeter te snijden en goed te wassen. Breng in een grote pan een ruime hoeveelheid water aan de kook op een middelhoog vuur. Zodra het kookt, voeg je de schorseneren toe. Kook de …
Champignons bakken doe je in een koekenpan met een dikke bodem. Eerst boen je de champignons schoon met een stukje keukenpapier of met een zacht borsteltje. Nooit met water, want dan zuigen ze zich vol. Snij ze vervolgens in plakjes. Verhit een koekenpan op een hoog vuur en doe de champignons erin. Laat ze even …
Pastinaak koken heeft wel ongeveer dezelfde kooktijd als die van aardappelen, maar het is eigenlijk een groente. Maak de pastinaken schoon en schil ze. Snij ze vervolgens in blokjes of in plakjes. Doe 1 liter water en de stukjes pastinaak in een pan en breng dit op een middelhoog vuur aan de kook. Laat de …
Bloemkoolrijst maken doe je door een bloemkool, zonder bladeren, fijn te raspen of te malen tot kleine korreltjes die op rijstkorrels lijken. Eventueel kun je er daarna nog kruiden doormengen. En dat kan iedereen in een paar minuten. Je kunt het nu wokken of in 2 tot 3 minuten koken. Probeer het maar eens: koop …
Koolraap koken duurt 20 tot 25 minuten in een pan op een middelhoog vuur, afhankelijk van hoe groot de stukken koolraap gesneden zijn. Snij de koolraap bij voorkeur in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Het is wel een groente die bij kinderen niet altijd even geliefd is, vooral als er op zijn Nederlands nog gemalen …
Rabarber koken doe je door de rabarber eerst schoon te maken, het blad eraf te snijden en de draden van de stelen te trekken, en vervolgens in stukjes van 2 centimeter te snijden. Doe de rabarber en het water in een pan en breng het op een middelhoog vuur aan de kook. Als het kookt, …
Courgette koken doe je door de groente eerst te wassen en daarna in blokjes te snijden. Breng ruim water in een pan aan de kook op een middelhoog vuur, en doe de courgette erin als het water kookt. Laat het 4 tot 6 minuten koken en giet het daarna af. Laat de groente in het …