Skip to content (Press Enter)
Logo

De vlijtige huismus

De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.

  • Home
  • Groenten en fruit
  • Pasta en rijst
  • Vis en schaaldieren
  • Vlees en worst
  • Overig
  • Recepten
    • Anders gemaakt
    • Duits
    • Drinken
    • Frans – Belgisch
    • Nederlands
    • Taart, brood, en cake
    • Tirol – Oostenrijk
    • IJs maken en desserts
  • Diversen
    • Bereidingsmethoden
    • Huishouden
    • Is het bedorven?
    • Schoonmaken
    • Schillen, pellen en raspen
    • Simpele keukentips
    • Voedsel opwarmen
  • Home
  • Groenten en fruit
  • Pasta en rijst
  • Vis en schaaldieren
  • Vlees en worst
  • Overig
  • Recepten
    • Anders gemaakt
    • Duits
    • Drinken
    • Frans – Belgisch
    • Nederlands
    • Taart, brood, en cake
    • Tirol – Oostenrijk
    • IJs maken en desserts
  • Diversen
    • Bereidingsmethoden
    • Huishouden
    • Is het bedorven?
    • Schoonmaken
    • Schillen, pellen en raspen
    • Simpele keukentips
    • Voedsel opwarmen
Logo

De vlijtige huismus

De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.

Home/Wilhelmus Hengstmengel (Pagina 5)

Wilhelmus Hengstmengel

    Wilhelmus Hengstmengel, een culinaire expert met meer dan 15 jaar ervaring, weet als geen ander hoe belangrijk het is om voedingsmiddelen op de juiste manier te bewaren. Hij kent ook de noodzaak van de juiste technieken in en rond de keuken. Zijn kennis strekt zich uit van groenten en fruit tot vlees, vis en complete gerechten. Als voormalig groenteboer heeft hij een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid, wat hij combineert met zijn passie voor koken en eenvoudige, toegankelijke recepten.

    Oorspronkelijk een Rotterdammer, is Wilhelmus inmiddels een echte wereldburger met Tirol als thuisbasis. Hij deelt zijn expertise over kooktechnieken, snijtechnieken, simpele schoonmaaktips, bewaren en invriezen op zowel Nederlandstalige als Duitstalige platforms, en belicht daarbij hoe kleine verschillen in technieken wereldwijd grote impact kunnen hebben.

    Poolse worst bakken
    Vlees en worst

    Hoelang Poolse worst bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel27 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang Poolse worst bakken?

    Poolse worst bakken in de oven is een stevige en eenvoudige manier om deze klassieke worst vol smaak tot zijn recht te laten komen. Deze worst, die in Polen bekendstaat als Kielbasa, heeft vaak al …

    Lees verder
    Boerenworst bakken
    Vlees en worst

    Hoelang boerenworst bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel27 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang boerenworst bakken?

    Boerenworst bakken doe je niet zomaar even snel. Het is een stukje worst dat aandacht verdient in de pan. De buitenkant moet een beetje krokant worden, maar de binnenkant moet sappig en gaar blijven. Veel …

    Lees verder
    Zeebaars bakken
    Vis en schaaldieren

    Hoelang zeebaars bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel26 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang zeebaars bakken?

    Zeebaars bakken in een koekenpan is iets waar je niet veel poespas voor nodig hebt, maar wel aandacht en een goed gevoel voor timing. Dit is zo’n vis die je liefst zo puur mogelijk eet, …

    Lees verder
    Goudbrasem bakken
    Vis en schaaldieren

    Hoelang goudbrasem bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel26 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang goudbrasem bakken?

    Goudbrasem bakken, ook wel Dorade genoemd, vraagt om een beetje aandacht, maar het is een heerlijke vis om in een koekenpan klaar te maken. De vis heeft stevig wit vlees en een fijne, milde smaak. …

    Lees verder
    Kleefrijst koken
    Pasta en rijst

    Hoelang kleefrijst koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel25 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang kleefrijst koken?

    Kleefrijst koken vraagt net wat meer aandacht dan gewone rijst, maar het is de moeite waard als je houdt van die typische plakkerige structuur. Deze rijst, ook wel sticky rice genoemd, komt vooral voor in …

    Lees verder
    Sushirijst koken
    Pasta en rijst

    Hoelang sushirijst koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel25 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang sushirijst koken?

    Sushirijst koken vraagt net even wat meer aandacht dan gewone rijst. Je kunt het niet zomaar met wat water in een pan gooien en laten pruttelen. Nee, het draait allemaal om de juiste verhouding tussen …

    Lees verder
    Sugar snaps koken
    Groenten en fruit

    Hoelang sugar snaps koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel24 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang sugar snaps koken?

    Sugar snaps koken is iets wat je met weinig moeite in een gewone pan kunt doen. Ze horen knapperig te blijven, dus je moet er goed op letten dat je ze niet te lang doorkookt. …

    Lees verder
    Knolraap koken
    Groenten en fruit

    Hoelang knolraap koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel24 mei 202520 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang knolraap koken?

    Knolraap koken doe je niet elke dag, maar het is een groente die je beslist vaker zou moeten gebruiken. De smaak is zacht en een beetje pittig, ergens tussen kool en radijs in. Veel mensen …

    Lees verder
    Hennepmelk maken
    Drinken Recepten

    Hoe hennepmelk maken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel23 mei 202519 mei 2025 Laat een bericht achter o´p Hoe hennepmelk maken?

    Hennepmelk maken is eenvoudig, voedzaam en kan helemaal naar je eigen smaak worden aangepast. Je hebt er geen ingewikkelde apparatuur voor nodig en je weet precies wat je drinkt. Voor mensen die geen zuivel gebruiken …

    Lees verder
    Erwtenmelk maken
    Drinken Recepten

    Hoe erwtenmelk maken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel23 mei 202519 mei 2025 3 reacties op Hoe erwtenmelk maken?

    Erwtenmelk maken is verrassend eenvoudig en het resultaat is een plantaardige drank die romig en vol van smaak is. Steeds meer mensen kiezen voor erwtenmelk als alternatief voor koemelk of soja, vooral omdat het rijk …

    Lees verder

    Berichten navigatie

    Oudere berichten
    Nieuwere berichten
    Copyright 2024 - 2025 Wilhelmus Hengstmengel
    • Over de Auteur
    • Privacy en cookies
    • Disclaimer
    • Cookies