De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Gegrilde kipspiesjes en groene quinoa-salade maken is iets wat je heel eenvoudig zelf kunt doen, en toch zet je iets op tafel dat vers, gezond en smaakvol is. De combinatie van sappige kipfilet gemarineerd in kruiden met een frisse salade van groene groenten en luchtige quinoa maakt dit gerecht perfect voor een zomerse lunch of …
Pasta pesto met kip maken is zo’n gerecht waar je altijd op terug kunt vallen als je iets voedzaams en smaakvols op tafel wilt zetten. Het combineert de romige kracht van pesto met de zachte, sappige beet van gebakken kip. En dat allemaal in een schaal dampende pasta waar het hele gezin van kan mee-eten. …
Drumstick op de BBQ is zo’n klassieker waar je eigenlijk niet veel voor nodig hebt behalve wat tijd, vuur en geduld. Het vlees aan het bot blijft sappig, krijgt een licht rokerige smaak en die knapperige buitenkant met kruiden maakt het helemaal af. Of je nu een simpele zomeravond viert of gewoon zin hebt in …
Kipfingers frituren is iets waar je mij ’s avonds laat nog voor wakker kunt maken. Het knapperige korstje, de sappige binnenkant en die onweerstaanbare geur als ze net uit het vet komen, dat is gewoon iets waar je niet snel genoeg van krijgt. Voor een snelle maaltijd met friet en wat rauwkost erbij zijn ze …
Gevulde courgette met kip, tomaten en olijven is een smaakvol gerecht dat makkelijk te maken is en tegelijkertijd verrassend veelzijdig. De combinatie van sappige kip, rijpe tomaten en hartige olijven zorgt voor een heerlijke balans van smaken. En met een goudbruine kaaskorst wordt het helemaal genieten. Dit recept is perfect voor een doordeweekse avond, maar …
Kipsaté bakken is iets wat ik graag doe als ik behoefte heb aan een warme, kruidige maaltijd die toch luchtig blijft. Je ruikt het al zodra het in de pan ligt: die geur van gemarineerde kip, een tikje zoet, een beetje pittig, en vooral vol van smaak. Wat ik zelf fijn vind aan kipsaté is …
Chicken strips maken is iets wat ik graag doe als ik zin heb in iets eenvoudigs, maar met een volle smaak en een knapperige bite. Het is een gerecht dat ik zowel in mijn eigen keuken als tijdens gastkoksessies in hotels bereid, omdat het overal goed aanslaat. De geur van vers gepaneerde kip die goudbruin …
Kippenvleugels bakken is een heerlijke en eenvoudige manier om een gerecht op tafel te zetten waar iedereen blij van wordt. Kip is sowieso geliefd bij jong en oud, maar kippenvleugels bakken heeft net dat beetje extra. Het krokante velletje en het sappige vlees maken van deze snack altijd een succes, of je ze nu serveert …
Kipcorn frituren is zo’n typische bezigheid die je doet als je trek hebt in iets eenvoudigs, knapperigs en hartigs. Of het nu voor een snelle lunch is of als snack tussendoor: met een friteuse heb je binnen een paar minuten een heerlijke traktatie op tafel. Voor vier personen heb je slechts een handvol Kipcorns nodig, …
Kwartel bakken is iets wat je niet elke dag doet, maar het is een ervaring die je absoluut eens geprobeerd moet hebben. Het is een klein vogeltje, fijner van structuur dan kip, met een volle en zachte vleessmaak. In de pan krijgt het vel een krokant laagje en blijft het vlees sappig, als je het …