De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Pasta pesto met kip maken doe je door kipfilet te gebruiken, die in reepjes gesneden wordt. De kipfilet bak je in een koekenpan met wat olijfolie in 5 tot 8 minuten. Daarnaast kook je pasta in een grote pan in 8 tot 12 minuten. Vervolgens meng je de pasta en de kipfilet met de pesto, …
Kipfilet bakken doe je in een koekenpan, waarin je olijfolie verhit op een middelhoog vuur. Leg de kipfilet in de koekenpan en bak het in 5 tot 7 minuten per kant, de eerste kant bakken zonder te verplaatsen. De kipfilet is klaar als de kerntemperatuur 75 graden heeft bereikt. Zelf gebruik ik meestal een koekenpan …
Gevulde courgette met kip, tomaten en olijven maak je door de courgette eerst in de lengte doormidden te snijden, en met een lepel het vruchtvlees eruit te scheppen. Daarna bak je eerst de stukjes kip, ui en knoflook, samen met het vruchtvlees van de courgette. Daarmee vul je de uitgeholde courgette, en dat bak je …
Kipsaté bakken kun je doen door stukjes gekruide kip op een satéprikker te doen. Verhit een koekenpan met zonnebloemolie op een middelhoog vuur en bak de kipsaté in 8 tot 10 minuten, waarbij je ze af en toe omdraait. Laat ze na het bakken even rusten onder aluminiumfolie. Ik laat je hieronder zien hoe dat …
Gegrilde kipspiesjes en groene quinoa-salade maken doe je door stukjes kip aan een spiesje te rijgen, en de quinoasalade volgens onderstaand recept te maken. De spiesjes bak je in een grillpan of op de barbecue, waar ze 8 tot 10 minuten mogen grillen. Natuurlijk moet je de spiesjes wel af en toe een kwartslag omdraaien. …
Kipcorn frituren kun je het beste doen in een friteuse op 180 graden, en met daarin zonnebloemolie en dus geen frituurvet. Leg de kipcorn in het mandje en laat dit voorzichtig in de hete olie zakken. Frituur ze in 4 tot 6 minuten. Laat ze daarna even uitlekken op kaukenpapier. Ik laat je in het …