De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Zoete aardappel friet maken is iets wat je prima zelf thuis kunt doen, gewoon in een oven. Je hebt er dus geen friteuse voor nodig. Deze frietjes zijn net even anders dan gewone friet: ze zijn zachter van binnen, met een lichtzoete smaak. Als je ze goed klaarmaakt, worden ze ook lekker knapperig aan de …
Frikandellen frituren is een van de meest geliefde manieren om deze snack te bereiden. Het is eenvoudig, snel en levert een heerlijk krokante buitenkant op met een zachte binnenkant. Typisch Nederland dus, en al zeg ik het zelf, er gaat toch echt niets boven patat en een paar frikandellen speciaal. Ik zal je in het …
Linzen koken is iets wat ik vaak doe, zeker als ik een stevige maaltijd wil maken. En dat doe ik eigenlijk in de wintermaanden veel vaker dan in de zomermaanden, en dat is iets wat ik nog steeds van mijn moeder heb, hoewel het misschien wat minder belangrijk is als je geen zwaar werk hebt. …
De mixer schoonmaken is een belangrijke stap om ervoor te zorgen dat dit keukengerei lang meegaat en hygiënisch blijft. Of je nu een eenvoudige handmixer of een uitgebreide staande mixer hebt, het is belangrijk om te begrijpen hoe je deze op de juiste manier schoonmaakt. Bij het schoonmaken is het vooral belangrijk om zowel de …
Aardappelen koken lijkt misschien iets wat voor de meesten van jullie voor de hand liggend is, maar het is nog steeds een vraag die ik af en toe krijg. Een andere vraag is of je de schil kunt laten zitten tijdens het koken of bakken. Die vraag is makkelijk te beantwoorden: ja, dat kan, en …
Pastadeeg maken is niet moeilijk, maar toch doen niet veel mensen dit thuis. Ik kan het echter eigenlijk Alleen maar aanraden, want je proeft het verschil, ook al heb je misschien nog niet veel ervaring in het maken van eigen pasta.. In het onderstaande recept laat ik je stap voor stap zien hoe je dit …
Warme melk met honing maken is iets wat ik vaak ’s avonds doe, vooral als ik wat rustiger wil worden na een drukke dag. De geur alleen al doet me tot rust komen. Het is een drankje dat al generaties lang gebruikt wordt om te ontspannen of om makkelijker in slaap te vallen. In het …
Vijgen bakken in een braadpan is een heerlijke manier om deze vruchten te bereiden. Ik vind dit een van de lekekrste vruchten die er zijn, en ik eet dus regelmatig vijgen. Versm gedroogd, soft gedroogd, vijgenjam, vijgentaart, en dus deze gebakken vijgen. Het is een van de 3 soorten fruit die ik regematig eet, naast …
Kalkoenrollade braden is een fijn stuk vlees, zacht, dat wat mij betreft een van de lekkerste soorten rollades kan zijn, mits natuurlijk op de juiste manier gebraden, en dus niet gebakken. En daar komen we meteen al bij de fout die veel mensen maken die niet vaak een rollade bereiden. Want je moet dit soort …
Krielaardappelen bakken kun je gemakkelijk zelf in je eigen keuken doen, maar het is wel iets anders dan het simpel maken van gebakken aardappelen. Ik mag dit graag bakken, want ik vind het eigenlijk lekkerder dan gewone gebakken aardappelen. Het is net alsof deze kleine aardappeltjes meer smaak hebben. Ik mag ze overigens ook graag …