De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rivierkreeft koken doe je in een pan met ruim water, wat je aan de kook brengt en waar je zout doorheen roert. Als het water kookt, doe je de rivierkreeften in het water, doe je het deksel op de pan en laat je het 3 tot 4 minuten koken. Als het goed is worden de …
Sugar snaps koken kun je het beste doen in een gewone pan, waarin je eerst water met een snufje zout aan de kook brengt op een middelhoog vuur. Als het water kookt, voeg je de sugar snaps toe, en zet je het vuur ietwat lager. Kook de groente in 3 tot 5 minuten. Ik laat …
Zigeunerschnitzel bakken doe je in twee delen. De saus maken van tomatenpassata, uien en paprika, en het vlees bakken, wat je helemaal zelf kunt maken of kant-en-klaar kunt kopen. De schnitzels bak je in een koekenpan met olijfolie en roomboter die je op een middelhoog vuur verhit. Leg de schnitzels in de koekenpan en bak …
Rookworst koken, of liever warm maken, doe je door de worst in een pan met heet water te leggen op een middelhoog vuur, maar laat het water niet koken. Hou het net tegen het kookpunt aan, en laat de worst zo in 15 tot 20 minuten warm worden. Ik laat je in het onderstaande recept …
Spelt koken: daarbij moet de spelt eerst minimaal 4 uur geweekt worden, doe je in een gewone pan. Doe daar 1 liter water in, breng het aan de kook op een middelhoog vuur en voeg zout toe. Als het water kookt, doe je de spelt erin en kook je dit in 40 tot 50 minuten. …
Zoete aardappelen koken doe je door ze eerst te schillen, in stukken te snijden en te wassen. Daarna doe je de zoete aardappel in een gewone pan met ruim water en een snufje zout erbij. Breng het aan de kook en laat de zoete aardappelen 15 tot 20 minuten koken. Giet ze na het koken …
Broccoli koken doe je door de stronk eerst in roosjes te snijden en deze te wassen. Daarna doe je ruim water in een gewone pan en breng je het water aan de kook. Als het kookt, roer je er zout doorheen en doe je de broccoli in het kokende water. Laat de groente 4 minuten …
Hondshaai bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit hierin olijfolie op een middelhoog vuur, en als het heet is, voeg je roomboter toe. Als de boter begint te bruisen, leg je de hondshaaifilets in de koekenpan en bak je ze in 3 tot 4 minuten per kant. Sprenkel …
Rendang maken doe je door rundvlees in stukken te snijden. Verhit zonnebloemolie in een braadpan en bak daarin boemboe in 5 tot 10 minuten. Voeg het vlees toe en bak het rondom aan. Doe kokosmelk en water erbij, breng het aan de kook, en laat het 2 tot 3 uur zachtjes koken. Ik laat je …
Rode kool koken; daarbij moet je de kool eerst schoonmaken en in reepjes snijden. Daarna maak je appels schoon en deze snij je in blokjes. Doe roomboter in een gewone pan, verhit dit, en doe de rode kool erin. Bak dit in 5 minuten. Vervolgens kaneelpoeder, suiker, azijn, water en de stukjes appel toevoegen. Breng …