Wilhelmus HengstmengelWilde rijst koken is eenvoudig en vraagt eigenlijk maar weinig van je aandacht. Deze rijstsoort komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en wordt vaak gezien als iets bijzonders, omdat de korrels net iets steviger zijn en een …
Hoelang rode kool koken?
Rode kool koken is zo’n typische vaardigheid die eigenlijk iedereen onder de knie zou moeten hebben. Je hebt vast wel eens zo’n potje of zakje uit de supermarkt geprobeerd, maar geloof me: zelf rode kool …
Hoelang paprika roosteren?
Paprika roosteren op het gasfornuis is een methode die misschien niet bij iedereen meteen bekend is, maar eenmaal geprobeerd, wil je waarschijnlijk niets anders meer. Het resultaat zijn zachte, zoetige paprika’s met een lichte rooksmaak, …
Hoe gevulde paprika opwarmen?
Gevulde paprika opwarmen in een hapjespan is iets waar ik zelf graag even de tijd voor neem. Niet omdat het moeilijk is, integendeel, maar omdat het zonde zou zijn als de vulling te droog wordt …
Hoe gehaktbal opwarmen?
Gehaktbal opwarmen in een antiaanbakpan is misschien wel de lekkerste manier om die sappige, kruidige smaak opnieuw tot leven te brengen. Zeker als de gehaktbal al een dagje in de koelkast heeft gelegen, krijgt het …
Hoe Bretonse galette maken?
Bretonse galette maken is iets wat je gerust op een luie zondagmiddag kunt doen, of op een doordeweekse avond waarop je zin hebt in iets hartigs dat nét even anders is. Het is een dunne, …
Hoe Oma’s gehaktballen maken
Oma’s gehaktballen maken begint niet bij het gehakt. Het begint bij een herinnering. Een geur. Een gevoel. Zondagmiddag, regen op het raam, en in de keuken pruttelt de pan al uren op het vuur. Je …
Hoelang ganzen ei koken?
Ganzen ei koken is iets wat je niet elke dag doet, en juist daarom is het de moeite waard om er even de tijd voor te nemen. Een ganzen ei is beduidend groter dan een …
Hoelang heilbot bakken?
Heilbot bakken in een koekenpan is verrassend eenvoudig en levert een heerlijk zacht en sappig visgerecht op. Deze vis is stevig van structuur, neutraal van smaak en daardoor een uitstekende basis om mee te variëren. …
Hoelang zalm bakken?
Zalm bakken in een koekenpan is één van die dingen die verrassend eenvoudig lijkt, maar het toch verdient om met aandacht gedaan te worden. Vooral als je werkt met verse zalmfilets en ze echt op …