De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kikkererwten roosteren doe je het beste in een voorverwarmde oven op 200 graden. Meng de kikkererwten met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de kikkererwten er in een laag op. Schuif de bakplaat in de oven en rooster de kikkererwten in 35 tot 45 minuten. Ik laat je …
Tong bakken, in dit geval tongfilets, kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Daarin verhit je olijfolie met roomboter op een middelhoog vuur. Als de roomboter begint te schuimen, leg je de tongfilets in de koekenpan, en bak je ze in 2 tot 3 minuten per kant. Laat je op …
Sopropo koken doe je in een normale pan. Eerst moet je de sopropo schoonmaken en de pitten en het witte zachte vruchtvlees eruit schrapen en snij je de groente in plakjes. Dan strooi je er zout over en laat je het 15 minuten staan. Dan breng je een liter water aan de kook op een …
Varkenshaas bakken doe je in een koekenpan met een beetje olijfolie, die je verhit op een middelhoog tot hoog vuur. Leg de varkenshaas in de koekenpan en bak het in 2 minuten rondom aan. Dan doe je roomboter, knoflook en kruiden erbij, verlaag je het vuur, en laat je de varkenshaas nog 6 tot 8 …
Chow mein maken doe je door eerst alle ingrediënten voor te bereiden, voordat je gaat bakken. Zo moet je de noedels koken in 3 tot 5 minuten, de saus maken, de kip of de garnalen of de tofu bakken, en de groenten roerbakken in 3 tot 5 minuten. En dan moet je de schotel of …
Zalm op de BBQ grillen doe je naast de hete gloed op een stukje aluminiumfolie om ervoor te zorgen dat de zalm niet verbrandt. Nu kun je de deksel sluiten en grill je de zalmfilets in 12 tot 15 minuten; de kerntemperatuur moet 52 tot 55 graden bedragen. Vooraf wrijf je de filets in met …
Dessertrijst koken doe je door melk in een ruime pan aan de kook te brengen op een laag vuur. Als de melk begint te koken, doe je de dessertrijst erbij en kook je dit in 12 tot 15 minuten. Let er wel op dat je regelmatig roert, zodat de melk niet aan kan koken en …
Amandelen roosteren doe je in een koekenpan, maar je hoeft er geen boter of olie in te doen. Verhit de koekenpan op een middelhoog vuur, en als de koekenpan goed warm is, doe je de amandelen erin. Schep ze constant gedurende 6 tot 8 minuten om, en laat ze daarna op een bord afkoelen. Het …
Varkenshaas opwarmen kun je het beste doen in een koekenpan, met een beetje ongezouten roomboter of olijfolie, op een middelhoog vuur. Als de boter of de olijfolie warm is, draai je het vuur lager, leg je de varkenshaas in de kookpan en warm je dit in 6 tot 8 minuten op. Wel tussendoor een keer …
Rode poon bakken kun je het beste doen in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit olijfolie of zonnebloemolie, samen met een klont roomboter, in de koekenpan op een middelhoog vuur. Als de roomboter begint te bruisen, leg je de rode poonfilets in de koekenpan, en bak je ze in 3 tot 4 minuten per …