Kaassoufflé bakken is een eenvoudige, maar heerlijke manier om jezelf of je gasten te verwennen met een warme snack. Als je kant-en-klare kaassoufflés hebt gekocht in de supermarkt, kun je deze gemakkelijk in een pan bereiden. Het mooie is dat je hiervoor niet veel nodig hebt, en het resultaat is altijd heerlijk krokant van buiten en smeuïg van binnen. Met deze handleiding leer je hoe je vier kaassoufflés perfect kunt bakken in een pan, zodat iedereen aan tafel kan genieten.
Het bakken van kaassoufflés in een pan is ideaal als je geen friteuse hebt of simpelweg op zoek bent naar een minder vette bereidingsmethode. Door wat olie of boter in een koekenpan te gebruiken, krijg je een vergelijkbaar krokant effect. Volg onderstaande stappen voor een heerlijk resultaat.
Hoelang kaassoufflé bakken?
Benodigdheden
- Koekenpan met anti-aanbaklaag
- Hittebestendige spatel of tang
Ingrediënten
- 4 kant-en-klare kaassoufflés
- 3 eetlepels zonnebloemolie of een klontje boter
Stapsgewijze handleiding
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de zonnebloemolie of boter toe. Laat de olie goed warm worden, maar zorg ervoor dat deze niet begint te walmen. Als je boter gebruikt, wacht dan tot deze lichtbruin kleurt.
- Leg de kaassoufflés voorzichtig in de pan. Zorg ervoor dat ze voldoende ruimte hebben en elkaar niet raken.
- Bak de kaassoufflés ongeveer twee minuten aan één kant tot deze goudbruin is. Draai ze daarna om met een spatel of tang en bak de andere kant ook twee minuten.
- Draai de kaassoufflés nog een keer om en bak beide kanten nog eens één minuut extra, zodat de kaas goed smelt en de buitenkant heerlijk krokant wordt.
- Haal de kaassoufflés uit de pan en laat ze kort uitlekken op een bord met keukenpapier. Serveer direct, bijvoorbeeld met een frisse salade of een sausje naar keuze.
Anders bereiden
- Grill
Verwarm de grill voor op een hoge stand. Leg de kaassoufflés op een bakplaat met bakpapier en grill ze ongeveer vijf minuten per kant tot ze goudbruin zijn. - Barbecue
Wikkel de kaassoufflés in aluminiumfolie en leg ze op het rooster. Keer regelmatig en bak ze in ongeveer acht tot tien minuten gaar. - Airfryer
Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius. Leg de kaassoufflés in het mandje en bak ze vijf tot zes minuten. - Magnetron
Dit is niet de beste optie voor een krokante kaassoufflé, maar wel snel. Verwarm de kaassoufflés ongeveer twee minuten op 700 watt. - Friteuse
Verhit de olie in de friteuse tot 180 graden Celsius. Frituur de kaassoufflés drie tot vier minuten tot ze goudbruin zijn.
Hoelang zijn gebakken kaassoufflés houdbaar?
Kaassoufflés zijn het lekkerst als je ze direct na bereiding eet. Heb je ze toch over? Bewaar ze dan maximaal één dag in de koelkast. Verwarm ze opnieuw in een oven op 180 graden Celsius voor ongeveer tien minuten. Let op: opnieuw opwarmen in de magnetron maakt ze minder krokant. Bewaar kaassoufflés nooit langer dan nodig buiten de koelkast, omdat de kaas sneller bederft.
Vijf variaties en aanpassingen
- Bak op een lager vuur voor een extra knapperige korst en laat de kaas langer smelten.
- Voeg een snufje knoflookpoeder of paprikapoeder toe aan de olie voor extra smaak.
- Gebruik roomboter in plaats van olie voor een rijkere smaak.
- Voeg een plakje ham of salami toe tussen twee kaassoufflés voor een “dubbele” variant.
- Serveer met een pittige mosterdsaus of zoete chilisaus voor een extra smaakdimensie.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokWilhelmus Hengstmengel, een culinaire expert met meer dan 15 jaar ervaring, weet als geen ander hoe belangrijk het is om voedingsmiddelen op de juiste manier te bewaren. Hij kent ook de noodzaak van de juiste technieken in en rond de keuken. Zijn kennis strekt zich uit van groenten en fruit tot vlees, vis en complete gerechten. Als voormalig groenteboer heeft hij een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid, wat hij combineert met zijn passie voor koken en eenvoudige, toegankelijke recepten.
Oorspronkelijk een Rotterdammer, is Wilhelmus inmiddels een echte wereldburger met Tirol als thuisbasis. Hij deelt zijn expertise over kooktechnieken, snijtechnieken, simpele schoonmaaktips, bewaren en invriezen op zowel Nederlandstalige als Duitstalige platforms, en belicht daarbij hoe kleine verschillen in technieken wereldwijd grote impact kunnen hebben.
