De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Hotdog opwarmen, en dan bedoel ik alleen de worstjes, want de broodjes kun je beter vers opensnijden of met de snijkant kort op een grill of in een grillpan grillen. Meestal zijn de worstjes ook met een groter aantal verpakt dan de broodjes, en dus blijven er vaak meerdere worstjes over. In de onderstaande handleiding …
Poffertjes opwarmen doe ik altijd in een airfryer, want ik heb alle soorten opwarmen zelf uitgetest en deze komt voor mij als beste uit de bus. Ik heb er eigenlijk geen omkijken naar, en de poffertjes hoeven niet door en door heet te worden. Dat is eigenlijk ook niet wenselijk, want dan loop je de …
Bitterballen frituren doen we vandaag de dag meestal in een makkelijke friteuse, die tegenwoordig in alle huishoudens te vinden is. Maar ik kan mij nog herinneren dat mijn moeder dat heel anders deed. Zij pakte een gietijzeren braadpan, gooide daar een blok frituurvet in, en liet het vet smelten en heet worden. Daarin werden de …
Eierbal frituren, een typisch Groningse lekkernij die opgebouwd is uit een hardgekookt ei, omhuld met gekruid gehakt en een krokant laagje paneermeel. In het noorden van Nederland vind je ze bij menig snackbar, maar ook thuis kun je eierballen maken en zelf frituren. Ik gebruik altijd een friteuse, want daarin blijft de olie goed op …
Frikandellen frituren is een van de meest geliefde manieren om deze snack te bereiden. Het is eenvoudig, snel en levert een heerlijk krokante buitenkant op met een zachte binnenkant. Typisch Nederland dus, en al zeg ik het zelf, er gaat toch echt niets boven patat en een paar frikandellen speciaal. Ik zal je in het …
Bamischijf frituren lijkt altijd zo simpel, want de handleiding staat toch op de verpakking? Nu moet ik helaas meestal de bamischijven helemaal zelf maken, want dat kennen ze hier in Tirol echt niet. En er is wel een online winkel die ze dolgraag wil sturen, maar mede door de verpakking is dat versturen best wel …
Loempia opwarmen doe je natuurlijk omdat je net als ik vaak veel te veel gemaakt hebt. Ik eet loempia vaak bij de nasi, en dat vind ik bijzonder lekker. Resultaat is natuurlijk dat ik veel te veel opschep, en dat er dus weinig ruimte overblijft om al die loempia op te eten. Je snapt het …
Bokkenpootjes maken vraagt wat aandacht, maar het resultaat is een klassiek koekje dat zacht van binnen is, krokant van buiten, met een vulling van romige botercrème en een hint van amandel. Je proeft in elke hap de eenvoud van zelfgebakken zoetigheid, en als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt, begrijp je waarom deze koekjes het …
Kroketten frituren is een eenvoudige manier om deze knapperige snack perfect goudbruin en heerlijk smeuïg van binnen te krijgen. Of je nu een zelfgemaakte kroket of een kant-en-klare variant in de friteuse gooit, een paar basisregels zorgen ervoor dat ze altijd goed lukken. De juiste temperatuur van de olie, een korte rusttijd na het bakken …
Kipcorn frituren is zo’n typische bezigheid die je doet als je trek hebt in iets eenvoudigs, knapperigs en hartigs. Of het nu voor een snelle lunch is of als snack tussendoor: met een friteuse heb je binnen een paar minuten een heerlijke traktatie op tafel. Voor vier personen heb je slechts een handvol Kipcorns nodig, …