De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tortellini koken doe je in een pan op een middelhoog vuur. Verse tortellini kook je in 3 tot 5 minuten. Gedroogde tortellini kook je in 8 tot 10 minuten. Je kunt de tortellini ook meteen koken bij de bereiding van de saus, zoals in het onderstaande recept. Dan kook je de verse tortellini 6 tot …
Groene salade met appel, spek en ravioli maken doe je door de ravioli in 3 tot 5 minuten te koken op een middelhoog vuur, en het spek te bakken in een koekenpan, bij voorkeur zonder olie of boter. Vervolgens snij je de sla en de appel, en maak je een dressing van appelazijn, olijfolie en …
Penne koken doe je door een pan met 4 liter water aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je er eerst een eetlepel zout in, en dan de penne. Zet het vuur lager en doe het deksel op de pan. Kook de penne in 3 tot 5 minuten …
Cannelloni koken doe je niet in een oven, maar in een koekenpan, waarin je eerst ui en knoflook fruit, het gehakt bakt en afwerkt met o.a. ricotta. Uiteindelijk vul je de cannelloni met het zojuist gemaakte mengsel, leg je ze in een koekenpan en doe je daar o.a. tomatenblokjes over. Je bakt het vervolgens in …
Fettuccine koken doe je door 4 liter water in een pan aan de kook te brengen en pas dan 40 gram zout toe te voegen. Roer het er even door en doe dan de gedroogde fettuccine in het water. Roer het langzaam een minuut door en kook het in totaal in 8 tot 10 minuten, …
Pasta pesto met kip maken doe je door kipfilet te gebruiken, die in reepjes gesneden wordt. De kipfilet bak je in een koekenpan met wat olijfolie in 5 tot 8 minuten. Daarnaast kook je pasta in een grote pan in 8 tot 12 minuten. Vervolgens meng je de pasta en de kipfilet met de pesto, …
Orecchiette koken doe je het beste in ruim kokend water met een eetlepel zout. Als het water kookt, voeg je de orecchiette toe, en kook je dit in 11 tot 13 minuten bij gedroogde, of in 4 tot 6 minuten bij verse orecchiette. Na het koken afgieten in een vergiet. Ik laat je in het …
Pappardelle koken doe je in een speciale pastapan of in een gewone pan. Breng 4 liter water aan de kook en voeg 40 gram zout toe. Doe de pappardelle in de pan en kook verse pappardelle in 2 tot 4 minuten of gedroogde in 10 tot 12 minuten op een middelhoog vuur. In het onderstaande …