De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Farfalle koken doe je in een grote pan met 4 liter water voor 400 gram farfalle, op een middelhoog vuur. Pas als het water begint te koken, voeg je een eetlepel zout toe, en kook de farfalle in 10 tot 12 minuten voor gedroogde farfalle. Verse farfalle hoef je slechts 3 tot 4 minuten te …
Tagliatelle koken doe je in een gewone pan of in een spaghettipan. Vul de pan met 4 liter water en voeg een eetlepel zout toe. Breng het water op een middelhoog vuur aan de kook. Als het water kookt, voeg je de tagliatelle toe, en laat dit 3 tot 5 minuten koken bij verse tagliatelle, …
Groene salade met appel, spek en ravioli maken doe je door de ravioli in 3 tot 5 minuten te koken op een middelhoog vuur, en het spek te bakken in een koekenpan, bij voorkeur zonder olie of boter. Vervolgens snij je de sla en de appel, en maak je een dressing van appelazijn, olijfolie en …
Linguine koken doe je in een gewone pan waarin je een ruime hoeveelheid water aan de kook brengt met een eetlepel zout. Als het water kookt, doe je de linguine erin en roer je het even door. Laat het 8 tot 12 minuten koken. Giet het daarna af en meng er een scheut olijfolie door. …
Lasagne opwarmen doe je in een oven op 180 graden, en het opwarmen duurt ongeveer 25 minuten. Als je de bovenkant knapperig wilt, haal je de laatste 5 minuten het aluminiumfolie eraf. Vanzelfsprekend zijn er ook andere methoden die je bij het opwarmen van lasagne kunt gebruiken, maar de ovenmethode heeft de beste resultaten. Ik …
Tortellini koken doe je in een pan op een middelhoog vuur. Verse tortellini kook je in 3 tot 5 minuten. Gedroogde tortellini kook je in 8 tot 10 minuten. Je kunt de tortellini ook meteen koken bij de bereiding van de saus, zoals in het onderstaande recept. Dan kook je de verse tortellini 6 tot …
Pesto opwarmen doe je in een steelpan op een laag vuur. Doe een eetlepel olijfolie in de steelpan en doe 2 tot 3 eetlepels pesto erbij. Roer de pesto door totdat de pesto warm genoeg is. Het opwarmen duurt maar 2 tot 3 minuten. Ik laat je in de onderstaande handleiding graag zien welke stappen …
Pastataart maken doe je door gekookte pasta af te wisselen met lagen saus, groenten en kaas, en dat in een ingevette springvorm op te bouwen. Bak de pastataart vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden in 30 tot 35 minuten. En hoe je deze pastataart precies moet maken, dat laat ik je in het …
Pasta pesto met kip maken doe je door kipfilet te gebruiken, die in reepjes gesneden wordt. De kipfilet bak je in een koekenpan met wat olijfolie in 5 tot 8 minuten. Daarnaast kook je pasta in een grote pan in 8 tot 12 minuten. Vervolgens meng je de pasta en de kipfilet met de pesto, …
Verse ravioli koken doe je in een pan met 3 liter water en een eetlepel zout. Breng dit aan de kook, en doe zodra het kookt de ravioli voorzichtig in het kokende water. Laat de ravioli 3 tot 5 minuten koken; het is klaar als de ravioli boven komt drijven. Verse ravioli kun je natuurlijk …