De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Witte asperges koken doe je door ze eerst schoon te maken. Vervolgens breng je water aan de kook op een middelhoog vuur. Als het kookt, meng je er zout, suiker en roomboter door. Roer het door en pas dan voeg je de asperges toe. Je kookt de witte asperges in 8 tot 12 minuten. Haal …
Plukbrood met pesto maken doe je in 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, nadat je het deeg in totaal 1 uur en 30 minuten hebt laten rijzen. Bij de bereiding maak je als het ware ballen deeg die je op elkaar plakt. Als het brood klaar is, kun je dit er weer …
Pappardelle koken doe je in een speciale pastapan of in een gewone pan. Breng 4 liter water aan de kook en voeg 40 gram zout toe. Doe de pappardelle in de pan en kook verse pappardelle in 2 tot 4 minuten of gedroogde in 10 tot 12 minuten op een middelhoog vuur. In het onderstaande …
Glazen afwassen lijkt op het eerste gezicht misschien eenvoudig, maar wie een vlekkeloos schoon glas wil, weet dat er meer bij komt kijken dan alleen wat sop en een spons. Het schoonmaken vereist de juiste aanpak om krassen, strepen of een doffe aanslag te voorkomen. Een van de grootste frustraties bij het afwassen van glazen …
Iedereen die weleens roomijs heeft willen scheppen uit een net uit de vriezer gehaalde bak, weet hoe frustrerend dat kan zijn. Gelukkig zijn er verschillende manieren om roomijs toch te kunnen scheppen, en in dit artikel wil ik je een aantal methoden laten zien die ik zelf ook wel eens gebruik. Waarom is ijs soms …
Een deksel van een glazen pot krijgen is soms minder eenvoudig dan het lijkt. Iedereen kent het wel: je hebt een pot met augurken, jam of pastasaus, maar se deksel lijkt muurvast te zitten. Hoe hard je ook draait, je krijgt er geen enkele beweging in. Dit komt vaak doordat er een vacuümdruk in de …
Een goed onderhouden mes gaat niet alleen langer mee, maar zorgt ook voor meer veiligheid en betere prestaties in de keuken. Een scherp mes snijdt soepeler, voorkomt dat je kracht hoeft te zetten, en minimaliseert het risico op ongelukken. Daarnaast is het veel prettiger werken met een mes dat zonder moeite door ingrediënten glijdt. Messen …
De keuken opruimen, een ruimte die vaak het hart is van het gezin. Het is een plek waar maaltijden worden bereid, gesprekken plaatsvinden en soms zelfs huiswerk wordt gedaan. Maar een rommelige keuken kan al snel het gezinsleven verstoren. Het opruimen van de keuken is meer dan alleen de oppervlakten schoonmaken. Het gaat om het …
Kabeljauw bakken doe je door een koekenpan met dikke bodem te verhitten en hierin een klontje roomboter te laten smelten. Als de roomboter begint te bruisen, leg je de kabeljauwfilets in de pan. Bak ze in 3 tot 4 minuten per kant, en beweeg ze niet te veel. Haal ze uit de pan en druppel …
Paksoi bakken kun je doen door de groente in stukjes te snijden, maar ook door de groente in de lengte doormidden te snijden. Verhit een koekenpan op een middelhoog tot hoog vuur, doe olie erin en fruit hierin gesnipperde ui. Leg de schoongemaakte paksoi erna 3 minuten in en bak de groente in 2 tot …