De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rijstepap koken kun je het beste doen door melk met een beetje vanille en zout aan de kook te brengen in een koekenpan op een middelhoog vuur, maar laat het nog niet koken. Roer de rijst erdoor en verlaag het vuur. Laat het in 35 tot 45 minuten zachtjes koken, maar blijf roeren. Daarna roer …
Basmati rijst koken doe je door ruim water en een snufje zout aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je de basmati rijst in het kokende water, en laat je het 10 tot 12 minuten koken. Laat de rijst na het koken 5 minuten rusten in de pan. …
Ramen koken doe je door water of bouillon aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het kookt, voeg je de ramen toe en laat je verse ramen 3 minuten, of gedroogde ramen 5 minuten koken. Giet het daarna af en spoel het af met koud water. Ik laat je in het onderstaande …
Spaghetti koken kun je in een gewone pan doen, of in een spaghettipan. Breng hierin 4 liter water aan de kook. Als het water kookt, roer je een eetlepel zout erdoor en doe je de spaghetti in het water. Kook dit in 8 tot 10 minuten, en roer het af en toe door. Giet het …
Udon noedels koken doe je door ruim water in een pan aan de kook te brengen, met een theelepel zout. Als het water kookt, voeg je de noedels toe. Bij verse noedels laat je ze 1 tot 2 minuten koken, bij gedroogde noedels 8 tot 12 minuten. Na het koken giet je ze af. Ik …
Fusilli koken doe je door ruim water met een eetlepel zout aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je de fusilli in het water en kook je dit in 7 tot 9 minuten bij gedroogde fusilli, en 2 tot 4 minuten bij verse. Giet het daarna af en …
Parelcouscous koken doe je door de korrels eerst kort te bakken in een gewone pan met een beetje olijfolie en 1 tot 2 minuten. Dan voeg je water met een snufje zout toe of bouillon en breng je dit aan de kook. Laat het 10 tot 12 minuten zachtjes koken en giet het daarna af. …
Conchiglie koken doe je in een normale pan, waarin je ruim water aan de kook brengt op een middelhoog vuur. Als het kookt, roer je er eerst 40 gram zout door, en vervolgens doe je de conchiglie in het water. Kook dit gedurende 9 tot 11 minuten, en giet het na het koken af in …