Pannenkoek opwarmen kan soms een uitdaging lijken, vooral als je wilt dat hij weer net zo lekker smaakt als vers uit de pan. Of je nu restjes hebt van een gezellige pannenkoekenavond of een voorraad in de vriezer hebt liggen voor later, het is fijn om te weten hoe je ze het beste kunt opwarmen zonder dat ze taai of droog worden. Gelukkig zijn er verschillende manieren om dit te doen, en met de juiste aanpak smaakt die pannenkoek weer heerlijk zacht en luchtig. De magnetron is misschien wel de snelste manier, maar er zijn ook andere methoden om het perfecte resultaat te bereiken.
Soms heb je gewoon zin in iets makkelijks. Je wilt snel een warme pannenkoek op tafel zonder al te veel gedoe. Dan is het goed om te weten hoe je dat het beste kunt aanpakken, zodat de smaak behouden blijft en je niet eindigt met een droge, rubberachtige hap. Hieronder vind je precies hoe je dat moet doen, stap voor stap. Van magnetron tot oven, en zelfs de airfryer komt aan bod. Zo zorg je ervoor dat je pannenkoek altijd perfect op temperatuur komt, ongeacht hoe je hem bewaart.
Hoe pannenkoek opwarmen?
Benodigdheden
- Magnetronbestendig bord
- Keukenpapier (licht vochtig)
- Aluminiumfolie (voor de oven)
- Airfryer (optioneel)
Ingrediënten
- Pannenkoeken
Stapsgewijze handleiding
- Leg de pannenkoek op een magnetronbestendig bord. Zorg ervoor dat de pannenkoek goed plat ligt en niet dubbelgevouwen is, want anders wordt hij ongelijkmatig warm.
- Bedek de pannenkoek met een licht vochtige keukenpapiertje.
- Dit helpt om de pannenkoek vochtig te houden tijdens het opwarmen, waardoor hij niet uitdroogt en lekker zacht blijft.
- Verwarm de pannenkoek ongeveer 20 tot 30 seconden op 600 watt.
- Controleer na deze tijd even of hij warm genoeg is. Is dat niet het geval? Verleng dan de tijd in stappen van 10 seconden.
- Haal de pannenkoek uit de magnetron en laat hem 30 seconden rusten. Dit zorgt ervoor dat de warmte zich goed verspreidt.
Anders opwarmen
Opwarmen in de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de pannenkoek op een bakplaat en dek deze af met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen. Warm hem ongeveer 10 minuten op. Haal de folie er de laatste paar minuten af als je een krokant randje wilt.
Opwarmen in de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius. Leg de pannenkoek in het mandje en warm hem op voor 3 tot 5 minuten. Deze methode zorgt ervoor dat de buitenkant iets krokanter wordt.
Ingevroren pannenkoek opwarmen
Het opwarmen van ingevroren pannenkoeken kan het beste door ze eerst even te laten ontdooien. Dit doe je door ze een paar uur in de koelkast te leggen of ze kort op kamertemperatuur te laten komen.
Zodra ze zijn ontdooid, kun je ze opwarmen in de magnetron, oven of airfryer, zoals eerder beschreven. Heb je haast? Dan kun je de pannenkoek ook direct vanuit de vriezer in de magnetron leggen. Verwarm hem dan 40 tot 60 seconden op 600 watt en controleer of hij door en door warm is.
Hoe lang is een pannenkoek houdbaar?
Versgebakken pannenkoeken kun je tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Bewaar ze in een afgesloten bakje of wikkel ze in huishoudfolie, zodat ze niet uitdrogen.
Wil je pannenkoeken langer bewaren? Dan kun je ze invriezen. In de vriezer blijven pannenkoeken tot 2 maanden goed. Zorg ervoor dat je ze stuk voor stuk in plasticfolie wikkelt of met bakpapier ertussen in een diepvrieszak bewaart, zodat ze niet aan elkaar vastvriezen.
Vijf variaties en aanpassingen
- Vul de pannenkoek met kaas en ham voordat je hem opwarmt voor een hartige twist.
- Voeg kaneel en suiker toe en warm de pannenkoek op in de oven voor een warme, zoete traktatie.
- Leg plakjes appel op de pannenkoek en verwarm deze in de oven voor een appeltaart-achtig effect.
- Besmeer de pannenkoek met Nutella en rol hem op voordat je hem opwarmt voor een romige chocoladebeleving.
- Bestrooi de pannenkoek met geraspte kokos voor een tropisch tintje.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokWilhelmus Hengstmengel, een culinaire expert met meer dan 15 jaar ervaring, weet als geen ander hoe belangrijk het is om voedingsmiddelen op de juiste manier te bewaren. Hij kent ook de noodzaak van de juiste technieken in en rond de keuken. Zijn kennis strekt zich uit van groenten en fruit tot vlees, vis en complete gerechten. Als voormalig groenteboer heeft hij een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid, wat hij combineert met zijn passie voor koken en eenvoudige, toegankelijke recepten.
Oorspronkelijk een Rotterdammer, is Wilhelmus inmiddels een echte wereldburger met Tirol als thuisbasis. Hij deelt zijn expertise over kooktechnieken, snijtechnieken, simpele schoonmaaktips, bewaren en invriezen op zowel Nederlandstalige als Duitstalige platforms, en belicht daarbij hoe kleine verschillen in technieken wereldwijd grote impact kunnen hebben.
