De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Merguez bakken doe je het beste in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit daarin olijfolie op een middelhoog vuur, en als de olijfolie warm is, leg je de worstjes erin. Bak ze in 8 tot 10 minuten, maar draai regelmatig de worstjes een stukje om. Laat ze na het bakken kort rusten en uitlekken …
Bruine rijst koken doe je door water met een snufje zout in een ruime pan aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het kookt, doe je de rijst erin en roer je het even door. Laat de rijst zachtjes koken in 25 tot 35 minuten. Na het koken afgieten, 5 minuten laten …
Gehaktbrood met ei maken doe je door het gehakt te mengen met kruiden en het ei te verstoppen in het gehakt, in een ovenschaal of cakeblik. Het ei moet wel vooraf 8 tot 9 minuten gekookt worden. Het gehaktbrood bak je in een voorverwarmde oven op 180 graden, in 45 tot 50 minuten. De kunst …
Halve perziken bakken op een barbecue doe je het liefst boven een niet te hete gloed, dus boven indirecte hitte, oftewel net naast de gloed. Leg ze met de snijkant eerst op de barbecue en bak ze in 4 tot 5 minuten. Dan omdraaien en de bolle kant nog 2 tot 3 minuten bakken. Ik …
Camembert bakken kun je het beste doen in een hapjespan. Eerst haal je de camembert door bloem, dan door geklopt ei, en dan door paneermeel. Doe olijfolie in de hapjespan en verhit dit op een middelhoog vuur. Leg de camembert erin en bak ze in 4 tot 5 minuten per kant. Laat ze even rusten …
Shishamo bakken doe je door een koekenpan met arachideolie te verhitten. Bestrooi de visjes kort met rijstbloem, zout en peper, klop het overtollige eraf en leg de visjes in de koekenpan. Bak ze zonder te bewegen 2 tot 3 minuten per kant. Laat ze na het bakken uitlekken op keukenpapier. Ik laat je in het …
Chinese kool koken doe je door de kool eerst schoon te maken en in repen te snijden. Daarna breng je water in een gewone pan op een middelhoog vuur aan de kook, met een theelepel zout. Als het water kookt, voeg je de Chinese kool toe, en kook je dit in 3 tot 7 minuten. …
Rijstnoedels koken doe je in een pan met ruim water en een theelepel zout. Dat breng je aan de kook op een middelhoog vuur. Dan doe je de rijstnoedels in de pan en roer je het even door. Kook het zachtjes in 3 tot 5 minuten, en giet het daarna af en spoel het kort …
Aardpeer koken lijkt een beetje op het koken van aardappelen, maar de kooktijd is net een tikkeltje korter. Groot verschil is dat je aardpeer niet hoeft te schillen. Doe ruim water en een snufje zout in een gewone pan en verhit dit op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je de stukken aardpeer …
Mungbonen koken doe je door de bonen in een gewone pan te doen met ruim water. Breng het aan de kook op een middelhoog vuur en doe laurierblad en knoflook bij de bonen. Als het water kookt, doe je het deksel schuin op de pan en kook je de bonen in 45 tot 50 minuten. …