De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kalfsoester bakken doe je in een koekenpan met roomboter en zonnebloemolie, die op een middelhoog vuur verhit wordt. Leg de kalfsoester in de koekenpan als de boter begint te schuimen, en bak het in 3 tot 4 minuten per kant. Laat het vlees na het bakken 5 minuten rusten op een bord onder aluminiumfolie. Ik …
Appelbeignets maken doe je door de plakken appel door een beignetbeslag te halen, en vervolgens in frituurolie van 180 graden 3 tot 4 minuten per kant te bakken. In totaal dus 6 tot 8 minuten. En als je het nog lekkerder wilt maken, gebruik je dit unieke onderstaande recept. Want ik doe iets anders dan …
Witlof koken doe je door de witlof schoon te maken en in stukken te snijden. Breng een ruime hoeveelheid water in een pan aan de kook en doe de witlof bij het kokende water. Laat dit 10 tot 12 minuten koken, en laat de groente daarna uitlekken in een vergiet. Ik laat je in het …
Hennepmelk maken doe je door de hennepzaden met melk in een blender te doen, en dat 1 minuut op hoge snelheid te blenden. Daarna kun je de vloeistof door een notendoek of een andere fijne doek boven een kom gieten, en in een schone fles gieten. Bewaar het in de koelkast en schud voor gebruik. …
Rode bietjes opwarmen doe je door eerst een klontje roomboter of een scheutje olijfolie in een koekenpan te verhitten. Daarna warm je de bietjes op in de koekenpan in 5 tot 8 minuten. Voeg wel een beetje water toe, en roer het af en toe door. In de bereiding hieronder laat ik je weten welke …
Een goed onderhouden mes gaat niet alleen langer mee, maar zorgt ook voor meer veiligheid en betere prestaties in de keuken. Een scherp mes snijdt soepeler, voorkomt dat je kracht hoeft te zetten, en minimaliseert het risico op ongelukken. Daarnaast is het veel prettiger werken met een mes dat zonder moeite door ingrediënten glijdt. Messen …
Venkel koken doe je in zo’n 10 tot 12 minuten. Je moet natuurlijk de venkel wel eerst schoonmaken en in blokjes of plakjes snijden. Daarna water in een gewone pan aan de kook brengen, dan de venkel in het kokende water doen, en 10 tot 12 minuten laten koken. Daarna afgieten en er dan nog …
Rode bietjes koken doe je in een ruime pan, waarin je een liter water aan de kook brengt op een middelhoog vuur. Als het kookt, doe je de schoongemaakte bieten erin, en kook je dit in 30 tot 60 minuten, afhankelijk van hoe oud de bieten zijn. Daarna moet je plastic handschoenen aandoen, want de …
De keuken opruimen, een ruimte die vaak het hart is van het gezin. Het is een plek waar maaltijden worden bereid, gesprekken plaatsvinden en soms zelfs huiswerk wordt gedaan. Maar een rommelige keuken kan al snel het gezinsleven verstoren. Het opruimen van de keuken is meer dan alleen de oppervlakten schoonmaken. Het gaat om het …
Okra bakken kun je in een koekenpan doen, waarbij je de okra eerst schoonmaakt en in plakjes snijdt. Verhit olijfolie in een koekenpan op een middelhoog vuur, en fruit halve ringen ui en fijngehakte knoflook erin. Voeg daarna de plakjes okra toe. Bak de okra in 2 tot 4 minuten, waarbij je het af en …