De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Freekeh koken doe je door ruim water met zout aan de kook te brengen, een eetlepel olijfolie en de freekeh in het kokende water te doen. Kook het op een laag vuur gedurende 20 tot 25 minuten, wel af en toe roeren. Na het koken afgieten, 5 minuten laten rusten en met een vork losmaken. …
Sorghum koken doe je in een pan met ruim water, dat je op een middelhoog vuur aan de kook brengt. Als het kookt, doe je de sorghum en een theelepel zout erin, en roer je het even door. Kook het in 50 minuten met het deksel schuin op de pan. In het onderstaande recept laat …
Rigatoni koken doe je door 4 liter water aan de kook te brengen op een hoog vuur. Voeg een eetlepel zout toe als het water kookt en roer het erdoor. Dan doe je de rigatoni in het water en kook je deze in 10 tot 14 minuten, verse rigatoni wat korter. Giet het daarna af …
Mihoen koken doe je door eerst warm, maar nog net niet kokend water erover te gieten, en het 3 tot 4 minuten te laten staan. Dan kook je water met een snufje zout, en als dat kookt voeg je de mihoen toe, en laat je dit 1 tot 2 minuten koken. Daarna giet je de …
Lasagne koken, en dan bedoel ik alleen de lasagnebladen, doe je in een pan met water en zout, die je op een middelhoog vuur aan het koken brengt. Vervolgens leg je de lasagnebladen in het water en kook je ze in 5 tot 8 minuten. Ik laat je in het onderstaande recept zien waar je …
Sushirijst koken doe je door de rijst eerst te laten spoelen en te weken. Daarna breng je water met een snufje zout en de sushirijst aan de kook op een middelhoog vuur. Laat dit 10 minuten koken, zet het vuur uit en laat de rijst 15 minuten met de deksel op de pan nagaren. Ik …
Rijstwafel maken doe je niet met normale rijst, maar met kleefrijst. Spoel de rijst eerst goed af. Daarna kook je de rijst in een pan met water in 20 minuten, en laat je de rijst vervolgens 10 minuten rusten. Roer zonnebloemolie en zout door de kleefrijst. Verhit een wafelijzer en doe er een pollepel rijst …
Glasnoedels koken doe je door een liter water met een theelepel zout te verhitten op een hoog vuur. Als het water kookt, zet je het vuur uit. Dan doe je de glasnoedels in het water en laat je ze 4 tot 7 minuten weken. Daarna afgieten en kort met koud water afspoelen. Ik laat je …
Teff koken doe je in een pan met ruim water en een snufje zout, dat je aan de kook brengt op een laag vuur. Voeg de teff toe als het water kookt en laat het 15 tot 20 minuten koken. Maar roer het wel elke 5 minuten even door. Maak het na het koken los …
Gort koken doe je door de gort eerst 6 tot 12 uur te laten weken, en spoel het na het weken goed af. Daarna doe je de gort in een pan en voeg je water of groentebouillon toe totdat de gort helemaal bedekt is. Kook de gort op een middelhoog vuur in 25 tot 30 …