De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Rigatoni koken doe je door 4 liter water aan de kook te brengen op een hoog vuur. Voeg een eetlepel zout toe als het water kookt en roer het erdoor. Dan doe je de rigatoni in het water en kook je deze in 10 tot 14 minuten, verse rigatoni wat korter. Giet het daarna af …
Tortiglioni koken doe je door water in een pan met een eetlepel zout aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, voeg je de tortiglioni toe en kook je deze in 10 tot 12 minuten. Meng er na het koken een eetlepel olijfolie door. Ik laat je in het onderstaande …
Agnolotti koken doe je door ruim water op een middelhoog vuur aan de kook te brengen, 40 gram zout toe te voegen en door het water te roeren. Voeg de agnolotti toe als het water kookt en kook het in 3 tot 5 minuten voor verse agnolotti en 6 tot 8 minuten voor gedroogde. Ik …
Rotini koken doe je door een ruime hoeveelheid water aan de kook te brengen, en als het water kookt een eetlepel zout erdoor te roeren. Dan voeg je de rotini toe en kook je deze in 8 tot 10 minuten. Bewaar een kopje van het kookvocht om door de saus te mengen. Ik laat je …
Teff koken doe je in een pan met ruim water en een snufje zout, dat je aan de kook brengt op een laag vuur. Voeg de teff toe als het water kookt en laat het 15 tot 20 minuten koken. Maar roer het wel elke 5 minuten even door. Maak het na het koken los …
Dessertrijst koken doe je door melk in een ruime pan aan de kook te brengen op een laag vuur. Als de melk begint te koken, doe je de dessertrijst erbij en kook je dit in 12 tot 15 minuten. Let er wel op dat je regelmatig roert, zodat de melk niet aan kan koken en …
Zwarte rijst koken doe je door de rijst eerst goed af te spoelen en minimaal 4 uur te laten weken. Daarna kook je de zwarte rijst in een pan met ruim water op een middelhoog vuur in 30 tot 35 minuten, als de rijst niet geweekt is in 45 tot 60 minuten. Laat de rijst …
Linzencurry met rijst maken begint met het fruiten van ui, knoflook en gember. Voeg dan de knoflook, de gember, het kerriepoeder, het komijnpoeder, de kurkuma en de koriander toe. Bak dit een minuutje mee. Vervolgens voeg je de linzen, de tomatenblokjes, de kokosmelk en de groentebouillon toe. Dit roer je goed door en laat je …
Gnocchi koken doe je hier met zelfgemaakte gnocchi, die je hebt gemaakt van gekookte aardappelen en bloem. Om ze te koken, zet je een pan met 2 liter water en een snufje zout op een middelhoog vuur. Als het water kookt, voeg je de gnocchi toe en kook je deze in 2 tot 3 minuten, …
Quinoa koken doe je in een gewone pan waarin je water of groentenbouillon verhit op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je een snufje zout en de quinoa in het water en kook je het in 12 tot 15 minuten. Daarna haal je de pan van het vuur, doe je het deksel op …