De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Peultjes koken doe je in een grote pan met veel water, wat je op een middelhoog vuur aan de kook brengt. Als het water kookt, doe je de peultjes voorzichtig in het water; zout toevoegen hoeft niet. Kook de peultjes in 3 tot 5 minuten, en giet ze na het koken af en spoel ze …
Linzen koken doe je in een ruime pan met ruim water. Breng het water aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg de linzen toe als het water kookt, doe het deksel schuin op de pan en kook de linzen in 10 tot 35 minuten. Voeg pas aan het einde van de kooktijd twee theelepels …
Schorseneren koken doe je door de groente eerst te schillen met een dunschiller of een schilmesje, in stukken van 5 tot 10 centimeter te snijden en goed te wassen. Breng in een grote pan een ruime hoeveelheid water aan de kook op een middelhoog vuur. Zodra het kookt, voeg je de schorseneren toe. Kook de …
Koolraap koken duurt 20 tot 25 minuten in een pan op een middelhoog vuur, afhankelijk van hoe groot de stukken koolraap gesneden zijn. Snij de koolraap bij voorkeur in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Het is wel een groente die bij kinderen niet altijd even geliefd is, vooral als er op zijn Nederlands nog gemalen …
Courgette koken doe je door de groente eerst te wassen en daarna in blokjes te snijden. Breng ruim water in een pan aan de kook op een middelhoog vuur, en doe de courgette erin als het water kookt. Laat het 4 tot 6 minuten koken en giet het daarna af. Laat de groente in het …
Witte kool koken, waarbij de kool wel eerst in reepjes of kleine stukken gesneden moet worden, doe je met ruim water in een gewone pan op een middelhoog vuur. Voeg 2 theelepels zout aan het water toe, en als het kookt de witte kool. Laat dit 10 tot 12 minuten koken, en giet het daarna …
Sopropo koken doe je in een normale pan. Eerst moet je de sopropo schoonmaken en de pitten en het witte zachte vruchtvlees eruit schrapen en snij je de groente in plakjes. Dan strooi je er zout over en laat je het 15 minuten staan. Dan breng je een liter water aan de kook op een …
Kikkererwten roosteren doe je het beste in een voorverwarmde oven op 200 graden. Meng de kikkererwten met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de kikkererwten er in een laag op. Schuif de bakplaat in de oven en rooster de kikkererwten in 35 tot 45 minuten. Ik laat je …
Uienringen bakken doe je door eerst de uien schoon te maken en in ringen te snijden, en door deze te halen door een deeg van bloem, maïzena, bakpoeder, zout, ei, koolzuurhoudend water en paprikapoeder. Vervolgens frituur je de uiringen in een friteuse op 180 graden, gedurende 2 tot 4 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. …
Pompoenrollade bakken doe je in een op 200 graden voorverwarmde oven. De rollade wordt eerst 40 minuten in de oven gebakken, zodat het vruchtvlees al gaar is. Dat meng je vervolgens met o.a. boerenkool, champignons en ricotta, en doe je weer in de pompoen, die je samenbindt. Vervolgens bak je de pompoenrollade opnieuw 20 minuten …