Skip to content (Press Enter)
Logo

De vlijtige huismus

De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.

  • Home
  • Groenten en fruit
  • Pasta en rijst
  • Vis en schaaldieren
  • Vlees en worst
  • Overig
  • Recepten
    • Anders gemaakt
    • Duits
    • Frans – Belgisch
    • Nederlands
    • Tirol – Oostenrijk
    • IJs maken en desserts
  • Diversen
    • Bereidingsmethoden
    • Huishouden
    • Is het bedorven?
    • Schoonmaken
    • Schillen, pellen en raspen
    • Simpele keukentips
    • Voedsel opwarmen
  • Home
  • Groenten en fruit
  • Pasta en rijst
  • Vis en schaaldieren
  • Vlees en worst
  • Overig
  • Recepten
    • Anders gemaakt
    • Duits
    • Frans – Belgisch
    • Nederlands
    • Tirol – Oostenrijk
    • IJs maken en desserts
  • Diversen
    • Bereidingsmethoden
    • Huishouden
    • Is het bedorven?
    • Schoonmaken
    • Schillen, pellen en raspen
    • Simpele keukentips
    • Voedsel opwarmen
Logo

De vlijtige huismus

De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.

Home/Wilhelmus Hengstmengel (Pagina 20)

Wilhelmus Hengstmengel

    Wilhelmus Hengstmengel, een culinaire expert met meer dan 15 jaar ervaring, weet als geen ander hoe belangrijk het is om voedingsmiddelen op de juiste manier te bewaren. Hij kent ook de noodzaak van de juiste technieken in en rond de keuken. Zijn kennis strekt zich uit van groenten en fruit tot vlees, vis en complete gerechten. Als voormalig groenteboer heeft hij een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid, wat hij combineert met zijn passie voor koken en eenvoudige, toegankelijke recepten.

    Oorspronkelijk een Rotterdammer, is Wilhelmus inmiddels een echte wereldburger met Tirol als thuisbasis. Hij deelt zijn expertise over kooktechnieken, snijtechnieken, simpele schoonmaaktips, bewaren en invriezen op zowel Nederlandstalige als Duitstalige platforms, en belicht daarbij hoe kleine verschillen in technieken wereldwijd grote impact kunnen hebben.

    Zeeduivel bakken
    Vis en schaaldieren

    Hoelang zeeduivel bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel9 februari 20258 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang zeeduivel bakken?

    Zeeduivel bakken, een vis met stevig, sappig vlees en een milde, lichtzoete smaak. Deze vis, die er rauw een beetje vreemd uitziet, verandert tijdens het bakken in een echte delicatesse. Zeeduivel heeft weinig graten, waardoor …

    Lees verder
    Diamanthaas bakken
    Vlees en worst

    Hoelang diamanthaas bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel31 maart 20258 februari 2025 2 reacties op Hoelang diamanthaas bakken?

    Diamanthaas bakken, een heerlijk mals stukje rundvlees dat verrassend eenvoudig te bereiden is. Dit vlees, ook wel bekend als de jodenhaas, komt uit de schouder van het rund en heeft een fijne structuur en intense …

    Lees verder
    Zwoerd bakken
    Vlees en worst

    Hoelang zwoerd bakken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel31 maart 20258 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang zwoerd bakken?

    Zwoerd bakken in een koekenpan is een eenvoudige, maar smaakvolle manier om dit knapperige stukje spekvet te bereiden. Met de juiste aanpak krijgt het een heerlijke bite en een diepe, hartige smaak. Dit proces vereist …

    Lees verder
    Lijnzaad koken
    Pasta en rijst

    Hoelang lijnzaad koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel7 februari 20256 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang lijnzaad koken?

    Lijnzaad koken is een eenvoudige manier om dit veelzijdige zaadje beter verteerbaar en nog voedzamer te maken. Door lijnzaad te koken ontstaat een geleiachtige substantie die rijk is aan slijmstoffen, wat goed is voor de …

    Lees verder
    Havervlokken koken
    Pasta en rijst

    Hoelang havervlokken koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel7 februari 20256 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang havervlokken koken?

    Havervlokken koken is een eenvoudige en voedzame manier om de dag te beginnen. Dit traditionele ontbijt staat bekend om zijn romige textuur en vullende eigenschappen. Havervlokken zitten boordevol vezels, eiwitten en belangrijke voedingsstoffen, waardoor ze …

    Lees verder
    Sperziebonen koken
    Groenten en fruit

    Hoelang sperziebonen koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel31 maart 20256 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang sperziebonen koken?

    Sperziebonen koken is een eenvoudige en smakelijke manier om deze knapperige groente op tafel te zetten. Ze zijn heerlijk als bijgerecht, gezond en passen bij vrijwel elke maaltijd. Met hun frisse, groene kleur en lichtzoete …

    Lees verder
    Schorseneren koken
    Groenten en fruit

    Hoelang schorseneren koken?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel7 februari 20256 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoelang schorseneren koken?

    Schorseneren koken, een vergeten groente die nog steeds een plekje verdienen op tafel. Ze hebben een nootachtige, volle smaak en een heerlijk zachte textuur na het koken. Omdat schorseneren een kleverige, donkere schil hebben, schrikt …

    Lees verder
    Croissants opwarmen
    Voedsel opwarmen

    Hoe croissants opwarmen?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel12 mei 20255 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoe croissants opwarmen?

    Croissants opwarmen, heerlijk als ze net uit de oven komen, knapperig van buiten en luchtig van binnen. Maar hoe zorg je ervoor dat ze die smaak en structuur behouden wanneer je ze later opnieuw wilt …

    Lees verder
    Gebakken vis opwarmen
    Voedsel opwarmen

    Hoe gebakken vis opwarmen

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel5 februari 20254 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoe gebakken vis opwarmen

    Gebakken vis is een heerlijke traktatie, maar als je restjes hebt, wil je die natuurlijk goed opwarmen zonder dat de vis droog of slap wordt. De uitdaging bij het opwarmen van gebakken vis is om …

    Lees verder
    Parmezaanse kaas raspen
    Schillen, pellen en raspen

    Hoe Parmezaanse kaas raspen?

    Wilhelmus Hengstmengel Wilhelmus Hengstmengel4 februari 20254 februari 2025 Laat een bericht achter o´p Hoe Parmezaanse kaas raspen?

    Parmezaanse kaas raspen is een eenvoudige manier om gerechten extra smaak te geven. Of je het nu over pasta strooit, door een saus roert of in een salade verwerkt, versgeraspte kaas tilt een gerecht naar …

    Lees verder

    Berichten navigatie

    Oudere berichten
    Nieuwere berichten
    Copyright 2024 - 2025 Wilhelmus Hengstmengel
    • Over de Auteur
    • Privacy en cookies
    • Disclaimer
    • Cookies