De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Crni Rižot maken, een echt Kroatisch vissersgerecht dat zijn intense zwarte kleur krijgt van de inkt van de inktvis. Het is een gerecht dat ik een keer heb opgedaan toen ik op vakantie was in Kroatië, overigens een land met een rijke eetcultuur. Als ik ergens ben, probeer ik echt gerechten uit die ik nog …
Risotto opwarmen kan moeilijk zijn, omdat de risotto al wat droger is door het bewaren en bij verkeerd opwarmen alleen maar droger kan worden. Maar het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, en je kunt de risotto net zo goed opwarmen als dat deze vers gemaakt was. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien …