De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Soba noedels koken doe je door ruim water aan de kook te brengen, en zodra het water kookt de soba noedels toe te voegen. Meteen doorroeren met een houten lepel, en 4 tot 5 minuten laten koken. Daarna afgieten en afspoelen met koud water. Laat ze daarna goed uitlekken. Ik laat in het onderstaande recept …
Glasnoedels koken doe je door een liter water met een theelepel zout te verhitten op een hoog vuur. Als het water kookt, zet je het vuur uit. Dan doe je de glasnoedels in het water en laat je ze 4 tot 7 minuten weken. Daarna afgieten en kort met koud water afspoelen. Ik laat je …
Ramen koken doe je door water of bouillon aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het kookt, voeg je de ramen toe en laat je verse ramen 3 minuten, of gedroogde ramen 5 minuten koken. Giet het daarna af en spoel het af met koud water. Ik laat je in het onderstaande …
Udon noedels koken doe je door ruim water in een pan aan de kook te brengen, met een theelepel zout. Als het water kookt, voeg je de noedels toe. Bij verse noedels laat je ze 1 tot 2 minuten koken, bij gedroogde noedels 8 tot 12 minuten. Na het koken giet je ze af. Ik …
Mihoen koken doe je door eerst warm, maar nog net niet kokend water erover te gieten, en laat het 3 tot 4 minuten staan. Dan kook je water met een snufje zout, en als dat kookt voeg je de mihoen toe, en laat dit 1 tot 2 minuten koken. Daarna giet je de mihoen af …
Chow mein maken doe je door eerst alle ingrediënten voor te bereiden, voordat je gaat bakken. Zo moet je de noedels koken in 3 tot 5 minuten, de saus maken, de kip of de garnalen of de tofu bakken, en de groenten roerbakken in 3 tot 5 minuten. En dan moet je de schotel of …