De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kapucijners koken doe je door ze eerst te weken, zodat ze niet al te lang hoeven te koken, en waardoor de schil wat zachter wordt. Week de gedroogde kapucijners in een pan of schaal met water, zodat de kapucijners helemaal onder water staan, gedurende 12 uur. Daarna afspoelen en een pan met water en de …
Marillenröster maken doe je in een pan op een middelhoog vuur, waarin je suiker laat smelten. Voeg de abrikozen toe en schep deze om totdat ze allemaal met de suiker bedekt zijn. Doe wat water of sinaasappelsap erbij, en laat het op een laag vuur 10 tot 15 minuten zachtjes koken. Je kunt het na …
Vanille-ijs maken doe je normaal gesproken met een ijsmachine. Eerst maak je de basis voor dit roomijs van slagroom, melk, eidooiers, kristalsuiker en natuurlijk een vanillestokje. Dat laat je afkoelen gedurende 4 uur in de koelkast. Daarna doe je de basis in de ijsmachine en draai je er in 30 tot 45 minuten vanilleroomijs van. …
Zelf Oreo-ijs maken doe je natuurlijk met in stukjes gehakte oreokoekjes, maar eerst maak je een basis voor vanille roomijs van slagroom, volle melk, eidooiers, kristalsuiker en vanille-extract. Dit laat je 4 uur afkoelen in de koelkast. Daarna doe je de in stukjes gehakte oreokoekjes erdoor, en draai je er in een ijsmachine in 30 …
Aardappelpuree opwarmen doe je in een steelpan op een laag vuur. Verwarm de steelpan, doe de aardappelpuree erin, en voeg 50 milliliter melk of room toe. Blijf het roeren en warm het in 5 tot 10 minuten op. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je aardappelpuree het beste kunt opwarmen. De gouden …
Banaan ijs maken doe je met rijpe bananen, gewone bananen of bakbananen. Eerst maak je een roomijsbasis van volle melk, slagroom, kristalsuiker en vanille-extract. De bananen maak je fijn met een blender en meng je door dit mengsel. Deze basis laat je vervolgens 2 uur in de koelkast afkoelen, en daarna draai je in een …
Spinazie opwarmen; de beste opwarmmethode is het opwarmen in een pan. Verhit een gewone pan met een eetlepel olijfolie op een middelhoog vuur. Bak hierin een fijngehakt teentje knoflook glazig, en voeg dan de spinazie toe. Schep het regelmatig om en warm het in 1 tot 2 minuten op. Ik wil je in ieder geval …
Broccolini koken doe je in een ruime pan, want de steel blijft bij het koken aan de broccolini zitten. Was de groente onder koud stromend water en snij een stukje van de steel. Breng 1 liter water en een theelepel zout aan de kook op een middelhoog vuur, en voeg de broccolini toe als het …
Rozemarijn thee maken kun je het beste doen met verse rozemarijn. Breng 1 liter water aan de kook in een pan of in een waterkoker. Doe 4 takjes rozemarijn in een theepot en giet er water over. Laat de rozemarijn 10 tot 12 minuten trekken, en haal de takjes er daarna uit. Ik laat je …
Zeekraal koken doe je in een gewone pan, waarin je anderhalve liter water zonder zout op een middelhoog vuur aan de kook brengt. Als het water kookt, doe je de zeekraal erin, en kook je het in 1 tot 2 minuten. Wel af en toe roeren. Daarna laat je de zeekraal uitlekken, en kun je …