Croissants opwarmen, want als we met z’n allen eerlijk zijn, gaat er niets boven de heerlijk warme croissants die je vers gebakken van de bakker haalt. Dus koud zijn ze wel lekker, maar ik heb altijd het idee dat de broodjes een beetje in elkaar vallen.
Ik laat je in het onderstaande recept zien hoe je deze warme croissants terug kunt krijgen, bijvoorbeeld als de croissants van een dag eerder zijn.
Hoe croissants opwarmen?
Benodigdheden
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven
- Aluminiumfolie (optioneel)
Ingrediënten
- Croissants vers of van de vorige dag
Stapsgewijze handleiding
Voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
Opwarmen
- Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de croissants daarop. Zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar liggen.
- Zet de bakplaat in het midden van de oven en warm de croissants op in 5 tot 7 minuten als ze op kamertemperatuur zijn. Als ze uit de koelkast komen, warm je ze gedurende 8 tot 10 minuten op.
- Als je merkt dat de croissants te snel donkerder worden, kun je er losjes een vel aluminiumfolie over leggen.
- Haal de croissants uit de oven en laat ze een minuutje rusten.
De gouden tip
De gouden tipDe allerbelangrijkste tip is vocht toevoegen zonder de croissant nat te maken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de croissants losjes op een rooster of een met bakpapier beklede bakplaat en zet onder in de oven een klein ovenschaaltje met heet water. Dat beetje stoom voorkomt uitdrogen, terwijl de buitenkant weer mooi krokant wordt.
Laat de croissants 5 tot 7 minuten opwarmen.
Nog een variatietip: bestrijk de croissant heel licht met gesmolten boter aan de bovenkant, echt minimaal, en strooi er een klein snufje fijne kristalsuiker of rietsuiker overheen.
Warm de croissants daarna op volgens de tip hierboven, dus met het schaaltje water in de oven.
Anders bereiden
Anders bereidenOpwarmen in de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 160 graden. Leg de croissants in een airfryermandje en warm de croissants 3 tot 5 minuten op.
Opwarmen in de magnetron
Leg de croissant op een magnetronbord en dek deze af met een vochtige doek of met keukenpapier. Verwarm de magnetron op 600 watt gedurende 20 tot 30 seconden.
Opwarmen in een koekenpan
Verhit een droge koekenpan op laag vuur. Leg de croissants in de pan en warm ze gedurende 2 tot 3 minuten per kant op.
Ingevroren croissants opwarmen
Als je croissants hebt ingevroren, kun je ze het beste opwarmen in de oven. Verwarm de oven voor op 170 graden en bak de bevroren croissants op een met bakpapier beklede bakplaat gedurende 12 tot 15 minuten.
Hoelang houdbaar?
Hoelang houdbaar?Een verse croissant blijft op kamertemperatuur ongeveer 1 tot 2 dagen lekker. Bewaar de croissants in een papieren zak of in een broodtrommel om ze zo lang mogelijk vers te houden. In de koelkast kunnen croissants tot 5 dagen worden bewaard, maar ze kunnen iets uitdrogen.
Wil je croissants langer bewaren? Dan kun je ze invriezen. In de vriezer blijven croissants tot 2 maanden goed. Laat ze bij voorkeur een paar uur op kamertemperatuur ontdooien voordat je ze opnieuw opwarmt in de oven.
