De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Nasi Lemak maken is niet iets wat je even snel tussendoor doet, maar het is absoluut de moeite waard. Dit Maleisische gerecht draait om geurende rijst, gekookt in kokosmelk en pandanblad, en wordt traditioneel geserveerd met een reeks bijgerechten: sambal, gefrituurde ansjovis, pinda’s, komkommer en een gekookt ei. Die combinatie van hartig, pittig, romig en …
Groente friet maken is een heerlijke manier om meer groenten te eten zonder het gevoel te hebben dat je ergens op moet inleveren. In plaats van gewone aardappelfrietjes kies je hier voor knapperige reepjes van rode biet, wortel en pastinaak. Die gaan de oven in met een beetje olie en kruiden, en wat je terugkrijgt …
Zwitserse rösti maken voor 4 personen is helemaal niet moeilijk en ontzettend leuk om te doen, zeker als je van simpel, huiselijk koken houdt. Rösti is zo’n klassieker uit de Zwitserse keuken die eigenlijk iedereen wel eens gegeten heeft, al is het maar tijdens een skivakantie of een stevige winterwandeling. Het mooie aan rösti is …