Poffertjes opwarmen doe ik altijd in een airfryer, want ik heb alle soorten opwarmen zelf uitgetest en deze komt voor mij als beste uit de bus. Ik heb er eigenlijk geen omkijken naar, en de poffertjes hoeven niet door en door heet te worden.
Dat is eigenlijk ook niet wenselijk, want dan loop je de kans dat de poffertjes gaan schrompelen en harder worden. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe ik de poffertjes altijd opwarm.
Hoe poffertjes opwarmen?
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
- Zet de airfryer op 160 graden. Leg de poffertjes in een enkele laag in een airfryermandje, en sprenkel er een beetje melk over. Als je er te veel tegelijk in het airfryermandje legt, kunnen ze aan elkaar plakken.
- Warm de poffertjes op in ongeveer 3 tot 4 minuten.Een klein klontje boter op de poffertjes na het opwarmen maakt ze ietwat smeuïger.
De gouden tip
De gouden tipLeg de poffertjes in één laag in een airfryermandje, in een hittebestendig schaaltje of op bakpapier. Sprenkel er met je vingers een paar druppels water of melk over. Dek ze daarna losjes af met magnetronfolie met daarin een paar geprikte gaatjes.
Nog een variatietip: meng in een kommetje een klein klontje zachte boter, een snufje kaneel en een theelepel suiker. Besmeer de poffertjes heel licht met dit mengsel, en leg ze vervolgens in het airfryermandje.
Anders bereiden
Anders bereidenIn een oven
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de poffertjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Warm ze op in ongeveer 6 tot 7 minuten. Draai ze halverwege de opwarmtijd even om.
In een magnetron
Leg 5 tot 10 poffertjes op een magnetronbestendig bord, en dek het bord af met magnetronfolie waarin een paar gaatjes geprikt zijn. Warm op 600 watt op in 40 tot 60 seconden.
In een koekenpan
Verhit een klein beetje boter in de pan. Leg de poffertjes erin en warm ze op in 2 minuten per kant op middelhoog vuur. Draai ze dus na 2 minuten voorzichtig om.
Ingevroren poffertjes opwarmen
Poffertjes die rechtstreeks uit de vriezer komen, kun je prima opwarmen in de airfryer. Verwarm de airfryer voor op 160 graden en geef ze dan 5 tot 6 minuten de tijd om warm te worden.
Hoelang houdbaar?
Hoelang houdbaar?Poffertjes die je hebt opgewarmd in de airfryer of op een andere manier, moet je meteen na het opwarmen ook eten. Heb je toch wat over? Laat ze afkoelen en bewaar ze in een luchtdicht bakje in de koelkast. Daar blijven ze nog 1 dag goed. Nogmaals opwarmen is af te raden.
Laat ze niet te lang staan, want door het opwarmen zijn ze kwetsbaarder voor bacteriegroei. Zeker als je er al boter of poedersuiker over hebt gedaan. Gooi restjes weg als ze niet meer goed ruiken of een klef laagje krijgen.
Wilhelmus Hengstmengel
Culinair redacteur, Receptontwikkelaar & Praktijkexpert in maakbare gerechten voor thuisWilhelmus Hengstmengel, meestal Wim genoemd, combineert jarenlange praktijkervaring in professionele keukens met een sterke focus op heldere en betrouwbare receptontwikkeling. Zijn expertise ligt in het vertalen van praktische kookkennis naar toegankelijke recepten met verse ingrediënten, logische stappen en een resultaat dat ook thuis goed haalbaar is. Dankzij zijn zorgvuldige werkwijze en consequente testmethode ontwikkelt hij recepten die duidelijk, betrouwbaar en voor veel thuiskoks uitstekend uitvoerbaar zijn.
Waarom je dit recept kunt vertrouwen?
Dit recept is door Wilhelmus Hengstmengel persoonlijk 3 keer getest in zijn eigen keuken. Pas wanneer bereiding, smaak, textuur en eenvoud volledig kloppen, wordt het gepubliceerd. Zo weten lezers dat het recept niet alleen zorgvuldig is uitgewerkt, maar ook thuis echt goed te maken is.
Ik ben dol op poffertjes. Ik koop meestal poffertjes uit de vriezer die ik dan in de magnatron op warm. Heb nl geen airfrayer