De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Kikkererwten koken doe je op een laag vuur, zodat de kikkererwten niet openbarsten. Week gedroogde kikkererwten in 12 uur. Breng water aan de kook, voeg de kikkererwten, laurier en een halve ui toe, en kook de kikkererwten zachtjes in 45 tot 60 minuten. Na het koken afgieten en even laten uitdampen. Ik laat je in …
Kikkererwten roosteren doe je het beste in een voorverwarmde oven op 200 graden. Meng de kikkererwten met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de kikkererwten er in een laag op. Schuif de bakplaat in de oven en rooster de kikkererwten in 35 tot 45 minuten. Ik laat je …