De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Croque Madame maken doe je door eerst bechamelsaus te maken. Leg vervolgens ham en kaas op een boterham en leg er een boterham op. Smeer de bovenkant in met de bechamelsaus, doe er kaas over en leg er een spiegelei op. Bak de Croque Madame in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 10 minuten. …
Beenham bakken doe je bij voorkeur in een braadpan met een dikke bodem. Eerst wrijf je de beenham helemaal in met een marinade. Verhit een braadpan op een middelhoog vuur met olijfolie erin. Bak de beenham eerst rondom aan in 4 tot 6 minuten. Verlaag het vuur, doe eventueel de deksel op de pan, en …
Hamlappen bakken doe je door de hamlappen eerst aan beide kanten te kruiden. Verhit zonnebloemolie of roomboter in een koekenpan, en leg als dit heet is de hamlappen in de koekenpan. Bak ze in 4 tot 5 minuten per kant. Zet het vuur lager, doe een scheutje water of bouillon erbij en laat de hamlappen …