De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Beenham bakken doe je bij voorkeur in een braadpan met een dikke bodem. Eerst wrijf je de beenham helemaal in met een marinade. Verhit een braadpan op een middelhoog vuur met olijfolie erin. Bak de beenham eerst rondom aan in 4 tot 6 minuten. Verlaag het vuur, doe eventueel de deksel op de pan, en …
Croque Madame maken doe je door eerst bechamelsaus te maken. Leg vervolgens ham en kaas op een boterham en leg er een boterham op. Smeer de bovenkant in met de bechamelsaus, doe er kaas over en leg er een spiegelei op. Bak de Croque Madame in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 10 minuten. …
Hamlappen bakken doe ik eigenlijk best wel graag, want het is mooi roze vlees, en dat staat me aan de hamlappen altijd zo aan. Het is eigenlijk zonde om ze te bakken, vooral als ze net op een wit bordje liggen zoals op de foto. Gelukkig maar dat ik dit vlees ook lekker vind, en …