De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Biefstuk bakken doe je bij voorkeur in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit in de koekenpan 2 eetlepels olie en laat dit op een middelhoog tot hoog vuur heet worden. Als de olie begint te glanzen, leg je de biefstuk erin, en bak je het 1 tot 2 minuten per kant voor rare, 2 …
Tournedos bakken doe je in een stevige koekenpan, waarin je zonnebloemolie en roomboter verhit op een middelhoog tot hoog vuur. Zodra de roomboter begint te schuimen, leg je de entrecote erin, en bak je deze in 1 minuut en 30 seconden voor rare, 2 minuten voor medium rare, 3 minuten voor medium, per kant en …
Vegan biefstuk bakken doe je eigenlijk op dezelfde manier als gewone biefstuk bereiden. In een koekenpan met een beetje olijfolie, die je op een middelhoog vuur heet laat worden. Je kunt knoflook en rozemarijn aan het bakvet toevoegen, en de vegan biefstukken erin leggen. Bak ze in 3 tot 4 minuten per kant. Laat ze …