Rozemarijn thee maken kun je het beste doen met verse rozemarijn. Breng 1 liter water aan de kook in een pan of in een waterkoker. Doe 4 takjes rozemarijn in een theepot en giet er water over. Laat de rozemarijn 10 tot 12 minuten trekken, en haal de takjes er daarna uit.
Ik laat je in het onderstaande recept zien hoe je deze thee kunt maken, en dat kan iedereen. Het is een simpel en kort recept.
Hoe rozemarijn thee maken?
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
- Spoel 4 takjes verse rozemarijn af onder koud stromend water. Dep ze droog met een schone theedoek of met een stukje keukenpapier. Rits de naalden van de takjes, en kneus de naalden een beetje tussen je vingers of gebruik de achterkant van een lepel om ze iets te pletten.
- Breng 1 liter water aan de kook in een waterkoker of in een pan. Zet alvast een theekan klaar en doe de takjes rozemarijn in de kan.
- Giet het kokende water voorzichtig over de rozemarijn. Dek de theekan af met een deksel of met een schoteltje, en laat de thee ongeveer 10 tot 12 minuten trekken.
- Haal daarna de rozemarijn eruit of schenk de thee door een theezeefje in vier kopjes.
Voedingswaarde
Per 100 gram / milliliter
Energie: 1 kcal Koolhydraten: 0,1 gram Eiwit: 0 gram Vet: 0 gram (waarvan verzadigd: 0 gram)
De gouden tip
De gouden tipWanneer je de rozemarijn in de theekan doet, kneus de naalden tussen je vingers of snij de naalden kleiner. Laat de thee daarna minstens 10 minuten trekken met een deksel op de kan.
Nog een variatietip: voeg een schijfje citroen en een geschild schijfje verse gember toe aan de theekan waarin de rozemarijn aan het trekken is.
Alternatieve ingrediënten
Alternatieve ingrediëntenGedroogde rozemarijn is de meest voor de hand liggende vervanger. Gebruik dan een halve eetlepel gedroogde rozemarijn per kop thee en laat het iets korter trekken, zo’n 5 tot 7 minuten. Let erop dat je het niet te lang laat staan, want gedroogde rozemarijn geeft sneller een bittere nasmaak.
Je kunt verder thee maken van nagenoeg alle soorten kruiden, ook lekker, maar natuurlijk geen rozemarijnthee.
Hoelang houdbaar?
Hoelang houdbaar?Thee, dus ook dit drankje, kun je het beste vers gezet drinken. Het is niet goed te bewaren en zal altijd afwijken van een versgezet kopje thee.
Bewaren raad ik dus af; zet liever een vers kopje thee.
Wilhelmus Hengstmengel
Culinair redacteur, Receptontwikkelaar & Praktijkexpert in maakbare gerechten voor thuisWilhelmus Hengstmengel, meestal Wim genoemd, combineert jarenlange praktijkervaring in professionele keukens met een sterke focus op heldere en betrouwbare receptontwikkeling. Zijn expertise ligt in het vertalen van praktische kookkennis naar toegankelijke recepten met verse ingrediënten, logische stappen en een resultaat dat ook thuis goed haalbaar is. Dankzij zijn zorgvuldige werkwijze en consequente testmethode ontwikkelt hij recepten die duidelijk, betrouwbaar en voor veel thuiskoks uitstekend uitvoerbaar zijn.
Waarom je dit recept kunt vertrouwen?
Dit recept is door Wilhelmus Hengstmengel persoonlijk 3 keer getest in zijn eigen keuken. Pas wanneer bereiding, smaak, textuur en eenvoud volledig kloppen, wordt het gepubliceerd. Zo weten lezers dat het recept niet alleen zorgvuldig is uitgewerkt, maar ook thuis echt goed te maken is.
