De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Hollandse ovenschotel met bloemkool maken doe je door een aardappelpuree te maken en de roosjes bloemkool in 5 minuten te koken. Verder bak je gehakt rul in een koekenpan. Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in. Schep het gehakt in de ovenschaal, dan de roosjes bloemkool en daarover de aardappelpuree. …
Boerenkool koken doe je in een gewone pan, waarin je ruim water doet, dan de geschilde aardappelen, en dan de schoongemaakte boerenkool in stukjes. Breng het aan de kook en laat het 20 minuten koken. Na het koken giet je het af in een vergiet en kun je er stamppot boerenkool van maken. Ik laat …
Negroni mocktail maken doe je door de klassieke combinatie van gin, rode vermouth en Campari alcoholvrij na te bootsen. Zet eerst kruidenthee en laat het daarna afkoelen. Giet er vervolgens alcoholvrije gin bij en granaatappelsap. Vul de glazen met ijsblokjes en giet de negroni mocktail in de glazen. Ik geef je hieronder het recept om …
Aardappelpannenkoeken maken doe je door rauwe aardappelen te raspen. Vervolgens maak je er met onder andere eieren en uien een beslag van. Daarvan bak je pannenkoekjes in een koekenpan op een middelhoog vuur. Een pannenkoekje bak je in 4 tot 6 minuten, maar je bent pas klaar als het beslag op is. Laat de pannenkoeken …
Radijs bakken doe je door de radijsjes eerst te wassen en in plakken te snijden. Zet daarna een koekenpan op een middelhoog vuur en verhit hierin olijfolie of roomboter. Voeg dan de plakjes radijs toe en bak ze in 6 tot 8 minuten. 2 minuten voor het einde voeg je nog fijngehakte knoflook toe. Overigens …
Stamppot boerenkool opwarmen kun je het beste doen in een koekenpan. Dan krijg je een warme stamppot met krokante stukken aangebakken boerenkool. Verhit een koekenpan op een middelhoog vuur en doe daar een klontje boter in. Als de boter gesmolten is, doe je de stamppot boerenkool in de pan, en dit laat je een paar …
Kippenlever bakken doe je in een grote koekenpan op een middelhoog vuur, waarin je een klontje boter verhit. Fruit hierin gesneden uien in 5 minuten, en daarna bak je fijngehakte knoflook een minuutje mee. Bestrooi de kippenlevers met paprikapoeder, zout en peper. Doe ze daarna in de koekenpan en bak de kippenlevers in 3 tot …
Nameko bakken doe je in een normale koekenpan, die je goed heet laat worden op een middelhoog vuur. Doe geen olie of boter in de pan, maar wel de nameko. Totdat je damp ziet opstijgen, roer je de nameko stevig door, en dan pas voeg je olie of boter toe. Roerbak de nameko 3 minuten, …
Chipolataworstjes bakken doe je in een koekenpan met een dikke bodem. Verhit hierin een eetlepel zonnebloemolie op een middelhoog vuur, en leg de worstjes in de koekenpan. Laat de worstjes 10 tot 12 minuten bakken, maar draai ze wel regelmatig om. Laat ze na het bakken een minuut rusten. En ik moet erbij zeggen dat …
Een hotdog opwarmen doe je het beste in een magnetron. Leg de worstjes op een bord dat geschikt is om te gebruiken in een magnetron, en dek ze losjes af met keukenpapier. Stel de magnetron in op 700 watt en verwarm de worstjes op in 30 tot 45 seconden. Draai vervolgens de worsten om en …