De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Knakworst opwarmen doe je heel simpel in een pan met heet water. Belangrijk is dat je het water niet laat koken, want de knakworsten hoeven alleen warm gemaakt te worden. Laat ze 5 tot 8 minuten warm worden. Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je dat het beste kunt doen. De gouden …
Ossobuco opwarmen doe je het beste in een koekenpan, waarin je de op te warmen ossobuco en de jus in de koekenpan legt en verhit op een laag vuur. Een scheutje olijfolie voeg je na 2 tot 3 minuten opwarmen toe, en dan laat je het nog 10 minuten opwarmen per kant. Veel mensen gooien …
Tofu bakken doe je door de tofu eerst te marineren met een marinade van sojasaus, sesamolie, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte peper. Daarna kun je de tofu nog bestrooien met maïszetmeel. Verhit vervolgens een eetlepel olie in een koekenpan op een middelhoog vuur, en leg de blokjes tofu erin. Bak ze in 5 minuten per kant. …
Beenham bakken doe je bij voorkeur in een braadpan met een dikke bodem. Eerst wrijf je de beenham helemaal in met een marinade. Verhit een braadpan op een middelhoog vuur met olijfolie erin. Bak de beenham eerst rondom aan in 4 tot 6 minuten. Verlaag het vuur, doe eventueel de deksel op de pan, en …
Cacaobonen roosteren doe je in een voorverwarmde oven op 130 graden. Doe bakpapier op de bakplaat en verdeel de cacaobonen daarover. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en rooster de bonen in 15 en 25 minuten. Na 10 minuten schep je de cacaobonen even om. Ik laat je in het onderstaande recept …
Een waterkoker is een onmisbaar apparaat in de meeste huishoudens; een waterkoker bespaart tijd en energie. Maar na verloop van tijd kan er zich kalk en vuil ophopen in de waterkoker. Dit kan niet alleen de smaak van je water beïnvloeden, maar ook de levensduur van het apparaat verkorten. Daarom is het belangrijk om je …
Roodlof koken, soms wordt deze groente wel radicchio genoemd, doe je in een pan met een liter water en een theelepel zout op een middelhoog vuur in 5 tot 7 minuten, afhankelijk van hoe de groente precies gesneden wordt. Hoe kleiner de gesneden stukken zijn, hoe korter de kooktijd is. Je kunt eventueel ook een …
Forel bakken doe je in een koekenpan, maar zorg er wel voor dat de vis eerst is schoongemaakt van buiten en vanbinnen. Haal de forellen ook door een beetje bloem, om de buitenkant iets krokanter te krijgen. Verhit een koekenpan op een middelhoog vuur en doe er roomboter en olijfolie in. Als de roomboter gesmolten …
Kipdij bakken doe je in een koekenpan met een dikke bodem. Kruid de kipdijen met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder, en verhit de koekenpan met olie op een middelhoog vuur. Leg de kipdijen in de koekenpan en bak ze in 5 tot 6 minuten per kant, maar beweeg ze zo min mogelijk. Ik laat je …
Reefilet braden doe je het beste in een braadpan met een dikke bodem, bij voorkeur een gietijzeren. Doe olijfolie in de braadpan en verhit deze op een middelhoog vuur. Als de olie heet is, leg je de reefilet in de braadpan en bak je deze in 2 tot 3 minuten per kant. Voeg boter, rozemarijn, …