De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Haring bakken, dat zullen niet veel mensen kennen, want in Nederland wordt de haring meestal rauw gegeten of ingemaakt in het zuur. Toch zou je dit eigenlijk eens moeten proberen als je een liefhebber van vis bent, want persoonlijk vind ik gebakken haring lekkerder dan rauwe haring. Ik laat je in het onderstaande recept stap …
Kapucijners koken, toch wel een van mijn favoriete groenten, want er is niets lekkerder dan kapucijners met een gebakken stukje ui en gebakken spekjes, vind ik althans. Dat was eigenlijk de reden dat ik jaren geleden voor het eerst levensmiddelen uit Nederland bestelde, want kapucijners kennen ze niet in Tirol. Wist je overigens dat ze …
Havermoutpannenkoeken maken is niet alleen een goed en gezond idee, maar deze variatie op de Nederlandse pannenkoek is ook bijzonder lekker. En je kunt ze op dezelfde manier eten zoals wij Nederlanders dat graag doen. Met jam, met honing, met spek, met kaas, of met datgene wat jij lekker vindt op een pannenkoek. In het …
Rijstwafel maken doe ik altijd zelf. Waarom? Omdat de smaak beter is, vind ik tenminste. En het maken is eigenlijk heel simpel; iedereen kan het. Probeer het maar eens, en je zult verrast zijn hoe simpel het is, en vooral dat het inderdaad beter smaakt. Als je het wilt proberen, laat ik hieronder stap voor …
Kalkoenfilet bakken, ik vind dit toch wel een van de mooiste stukken vlees waarmee je best wel een heerlijke smaak kunt bereiken als het goed gebakken is. Het is ook nog eens mager vlees. Ik vind dit beduidend lekkerder dan bijvoorbeeld kipfilet. Dat is ook de reden dat wij regelmatig kipfilet eten, maar dat komt …
Kiprollade braden wordt heel veel gedaan met speciale dagen zoals Kerst en Pasen, en vaak helemaal niet in de rest van het jaar. Het probleem daarbij is dat het vlees soms niet helemaal gaar is om wat voor reden dan ook, en dat is ontzettend jammer, want een kiprollade kan een heerlijk stukje vlees zijn. …
Kipnuggets bakken doe ik zelf het liefste in een friteuse, want dat gaat gewoon veel sneller, en de temperatuur blijft constant. Maar het is natuurlijk ook in een pan mogelijk, waar de temperatuur wel wat lastiger is. Bovendien kun je dit vlees erg goedkoop in de supermarkten kopen, dus de vraag zal wel komen waarom …
Banaan ijs maken doe ik altijd met gewone bananen, en het liefst met bananen die allerlei bruine plekken op de schil hebben. Dat is namelijk het teken dat de banaan rijp is, en dan heeft een banaan alleen maar meer smaak, en krijg je dus ook meer smaak in het roomijs. En dat is precies …
Mini taartbakjes maken is soms best wel een beetje lastig, maar ze zijn meestal wel beter van smaak dan de taartbakjes die je in de supermarkten kunt kopen. Je kunt er overigens heerlijke kleine taartjes mee maken, die je zoet of hartig vult. In het onderstaande recept laat ik zien dat het niet moeilijk hoeft …
Snijbiet koken is eigenlijk vergelijkbaar met het koken van spinazie, alleen zijn de bladeren van deze groente natuurlijk veel groter, en juist dat brengt bij veel mensen de nodige verwarring. Maar het antwoord is eigenlijk heel simpel. Want stelen en blad hebben toch echt een andere kooktijd nodig om ongeveer gelijkwaardig gaar te worden. Dus …