Wilhelmus HengstmengelHotdog opwarmen klinkt als iets wat je in een paar tellen doet, maar toch komt er meer bij kijken als je wilt dat hij echt goed smaakt. Het is zonde om zo’n worst in een …
Hoe rendang maken?
Rendang maken is iets wat je met aandacht en tijd doet. Het is geen gerecht dat je even snel op tafel zet, maar als je eenmaal bezig bent en de geuren uit je pan komen, …
Hoe ijsthee perzik maken?
IJsthee perzik maken is iets wat je echt eens zelf gedaan moet hebben. Niet alleen is het veel lekkerder dan wat je in de winkel koopt, het is ook zachter van smaak en je weet …
Hoe rijstmelk maken?
Rijstmelk maken is iets wat verrassend eenvoudig is, en als je het eenmaal gedaan hebt, wil je waarschijnlijk niet meer terug naar de pakken uit de winkel. Het geeft een zekere voldoening om je eigen …
Hoelang bapao stomen?
Bapao stomen in een rijstmand is iets wat je eens gedaan móét hebben als je van zacht, luchtig gestoomd brood houdt. Het heeft niets te maken met bakken of frituren. Geen krokante korst, geen vettigheid, …
Hoelang kipsaté bakken?
Kipsaté bakken is iets wat ik graag doe als ik behoefte heb aan een warme, kruidige maaltijd die toch luchtig blijft. Je ruikt het al zodra het in de pan ligt: die geur van gemarineerde …
Hoelang vet spek bakken?
Vet spek bakken doe je niet even tussendoor, het is iets waar je met aandacht aan begint. Want als het eenmaal in de pan ligt, wil je erbij blijven. Vet spek is puur, krachtig en …
Hoelang runderlappen bakken?
Runderlappen bakken doe je niet in een haastig moment. Dit is een gerecht dat vraagt om aandacht, tijd en een beetje liefde. Je zet het op als het buiten guur is, als je de geur …
Hoelang octopus koken?
Octopus koken is iets wat veel mensen spannend vinden, maar eigenlijk valt het ontzettend mee als je weet wat je doet. Het begint met goede voorbereiding en vooral: durven. Octopus is stevig van zichzelf, maar …
Hoelang schar bakken?
Schar bakken is gelukkig echt niet ingewikkeld. Het mooie aan schar is dat het een vissoort is met een subtiele smaak en een heerlijk malse structuur. Bovendien is het een betaalbare vis die je het …