Omelet opwarmen, er zullen niet veel mensen zijn die dit doen. De meeste mensen gooien een omelet of een deel van een omelet dat over is gebleven weg. Maar is dat niet ontzettend zonde? Want wist je dat je dit gewoon weer kunt opwarmen?
Ik laat je in de onderstaande handleiding zien hoe je een hele of een gedeelte van een omelet weer bijna zo goed krijgt als net gebakken.
Hoe omelet opwarmen?
Benodigdheden
- 1 oven of airfryer of koekenpan of magnetron
- 1 vel aluminiumfolie
- 1 ovenvaste schaal of bord
- eventueel keukenpapier of deksel (voor magnetron)
- Eventueel bouillon
Ingrediënten
- 1 stuk gare omelet zelfgemaakt of restje van een eerdere maaltijd
- optioneel: beetje boter of olie voor koekenpan
Stapsgewijze handleiding
- Verwarm de oven voor op 160 graden. Verpak de omelet in aluminiumfolie en leg de omelet op een ovenbestendige schaal of op een bakplaat met daarop bakpapier. Doe als je dat hebt 2 eetlepels bouillon ernaast.Schuif de bakplaat of ovenschaal in het midden van de oven en laat de omelet zo’n 10 tot 12 minuten opwarmen.
- Voel even voorzichtig met een vork of de omelet warm is. Zo niet, laat hem dan nog een paar minuten liggen, maar hou het in de gaten. AHaal de omelet er daarna uit.
De gouden tip
De gouden tipAltijd een klein beetje vocht toe te voegen. Leg de omelet in een ovenschaal, sprenkel er een paar theelepels water, melk of bouillon langs (niet eroverheen), en dek de schaal goed af met aluminiumfolie.
Nog een variatietip: leg de omelet in een ovenschaal, bestrijk de bovenkant heel dun met crème fraîche of Griekse yoghurt en strooi er wat restjes overheen. Denk aan gebakken champignons, een beetje ui of wat geraspte kaas. Dek ook hier de schaal af met folie en warm alles rustig op in de oven.
Anders bereiden
Anders bereidenIn een airfryer
Verwarm de airfryer voor op 160 graden. Leg de omelet in een ovenvast schaaltje of op een stukje bakpapier. Warm hem op in ongeveer 5 tot 6 minuten. Dek hem eventueel af met aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen.
In een magnetron
Leg de omelet op een magnetronbord en dek het af met een magnetrondeksel of een stuk vochtig keukenpapier. Verwarm de omelet op middelhoog vermogen gedurende een minuut. Draai hem dan om en verwarm het nog eens 30 seconden tot een minuut.
In een koekenpan
Verwarm een klein beetje boter of olie op een laag vuur. Leg de omelet in de pan en dek hem af met een deksel. Laat het zachtjes opwarmen in 3 tot 5 minuten. Eventueel af en toe omdraaien.
Ingevroren omelet opwarmen
Laat een bevroren omelet eerst rustig ontdooien in de koelkast, liefst een nacht van tevoren. Daarna kun je hem op dezelfde manier opwarmen als hierboven beschreven.
Hoelang houdbaar?
Hoelang houdbaar?Een omelet kun je in de koelkast maximaal 2 dagen bewaren. Doe de omelet in een goed afsluitbaar plastic bakje of wikkel hem strak in huishoudfolie. Zo voorkom je dat hij uitdroogt of geurtjes opneemt van andere etenswaren in de koelkast. Laat een warme omelet eerst goed afkoelen voordat je hem in de koelkast zet.
In de vriezer kun je een omelet bewaren tot ongeveer 2 maanden. Wikkel de omelet dan in bakpapier en daarna in een diepvrieszakje of in een vacumeerzak. Noteer de datum op het zakje. Ontdooi de omelet in de koelkast en warm hem daarna op zoals hierboven beschreven.
