De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Tartiflette maken doe je in een ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 graden. Daarin bak je de tartiflette in 25 tot 30 minuten, en na het bakken laat je het nog een paar minuten rusten. Ik laat je in het onderstaande recept stap voor stap zien hoe je deze lekkernij gewoon thuis kunt maken, …
Uienringen bakken, en dan bedoel ik niet de in ringen gesneden uien, maar gefrituurde uienringen, is iets wat ik eigenlijk wel vaker doe. Voor mij, en met mij veel meer Nederlanders, is het een ideaal bijgerecht als ik patat eet met een hamburger of een andere snack van de snackbar. En bij veel snackbars kun …
Rode uien bakken doe ik altijd in een koekenpan, en dan in niet al te grote stukjes gesneden. Het geeft een geheel andere smaak dan de gele uien die meestal gebruikt worden om uien te fruiten of te bakken, want rode ui is wat zoeter en wat minder scherp. Maar juist dat maakt rode uien …