De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Pompoenpitten roosteren doe ik wel vaker, en echt niet alleen met pompoenpitten die ik zelf uit een pompoen heb gehaald. Ik mag sowieso graag pompoen eten, en buiten de schil en de zaadlijsten wordt eigenlijk ieder gedeelte van de pompoen bij ons thuis gebruikt. Pompoenpitten worden niet alleen geroosterd om gegeten te worden als een …
Pompoenbrood maken is geen standaardbrood dat je zomaar eventjes bakt en vervolgens uit de oven haalt. Het is zacht, luchtig en krijgt door de pompoen een heerlijke smaak. Wie eenmaal dit pompoenbrood heeft geproefd, zal merken dat het een geur verspreidt tijdens het bakken die doet denken aan herfst. En de herfst staat altijd bekend …
Pompoen bakken is een heerlijk fruitige manier om deze vruchtgroente te bereiden, en geheel anders dan waar de pompoen meestal voor wordt gebruikt. Want dat is meestal een pompoensoep. Mocht je pompoensoep bijvoorbeeld helemaal niet lekker vinden, kan het wel eens zijn dat je gebakken pompoensoep bijzonder lekker zult vinden. Dat is bijvoorbeeld bij mij …
Pompoenrollade bakken vraagt om aandacht, rust en een beetje liefde voor groenten. Als je met pompoen werkt merk je al snel dat het een eigen karakter heeft, zacht maar toch stevig genoeg om er iets moois mee te vormen. Een pompoenrollade past daar perfect bij, want tijdens het bakken ontstaat een zachte vulling en een …
Pompoenpitten bakken is iets wat je in een paar minuten kunt doen, maar waar je lang plezier van hebt. De geur die vrijkomt in de pan is haast nootachtig, bijna alsof je een herfstwandeling in huis haalt. Ze worden knapperig, licht zout, en perfect als snack of als topping op soep, salade of zelfs door …