De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Lamsbout braden kun je het beste doen in een braadpan. Hiertoe verhit je zonnebloemolie in de braadpan op een middelhoog vuur. Leg de lamsbout in de pan en braad deze rondom aan. Dan leg je grofgesneden uien en teentjes knoflook naast de lamsbout, en fruit je het even mee. Blus het dan af met witte …
Lamsrollade braden doe je niet even in een paar minuten. Het grote stuk vlees heeft vooral tijd nodig.Verhit olijfolie en roomboter in een braadpan met een dikke bodem op een middelhoog vuur, en bak hierin zodra de roomboter begint te schuimen de rollade rondom aan in 10 minuten. Doe daarna de deksel op de pan …
Lamskotelet bakken, voor velen gezien als een wat lastiger stuk vlees, en dat komt natuurlijk ook door de ietwat imposante verschijning. Ik merk zelf altijd dat dit soort gerechten het beste lukken wanneer ik er even voor ga staan. Even diep ademhalen, je vooral niet haasten, want daardoor gaat het veel vaker fout bij het …